[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

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3 r8 M1 L0 P+ s. c$ _* L海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？tvb now,tvbnow,bttvb) b) s8 }( V8 J9 c4 c4 R
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：, q+ l$ R8 n, d( h+ @  |
1. 油飯改白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; b" E% J, p  r
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。
* J3 }$ Y3 r0 S5 P# E0 [- ^2. 少蘸醬汁tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 x* l& C$ P. H3 |" u
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
  v9 ]) d2 z- d  C, U1 X3. 少喝雞湯
. b  ~5 f$ [- t) {7 a. x& b) }: R$ c5.39.217.77雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。! C0 g5 }3 s) S' x' n
4. 食雞走雞皮( G4 a* B; z9 ~% b
不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。