[美食介紹] 荔枝角美食甜品｜朱古力品牌首間概念店 22歲女甜品師駐場 $52特濃朱古力蛋糕 果酸香氣濃唔甜膩

itsctsu

說到龍島這個品牌，若是朱古力愛好者，經過大大小小商場時總會見到，但基本上只能外賣回家享用。不過品牌最近於荔枝角D2 Place ONE開了首家品牌概念店，提供一系到的堂食，最特別是餐廳使用四款不同國家出產的單品朱古力，分別是馬達加斯加、秘魯、厄瓜多爾及泰國的朱古力去製作甜品。店內的甜品師Angel有來頭，雖然年紀輕輕，只有22歲，但曾於米芝蓮三星廚Paul Bocuse，於法國所開的學校修讀法式甜品課程。. a! r" f& P! X8 H9 n- p4 i
所謂的單品朱古力，即是只用了單一產地的可可去提煉而成，坊間普通品牌的朱古力，一般都是用了好幾種不同產地去提煉及混合出來，味道較大路。而單品朱古力的味道，其可可會根據氣候、環境、土壤等各種因素，而賦予獨特風味。
! M0 m' d: |! ?* V! [Angel指三重特濃朱古力蛋糕( $52)最值得一試，雖然這款蛋糕在龍島其他門市也有售，但這家概念店卻用上泰國朱古力製作，味道帶有葡萄乾的果酸味，入口不像一般朱古力蛋糕甜膩，再加上表面的橙皮，味道富層次。5.39.217.77" ~9 U0 }* t$ i( p) f! J5 m1 N
店內亦有多款現製的食物，如想一次大包圍嚐到四款單品朱古力，可以考慮Single Origin Chocolate Flight($118)，共有四款甜品，每款都用上不同國家的單品朱古力。如朱古力泡芙，用了72%秘魯朱古力製作吉士忌廉內餡，香滑並散發淡淡花香。烤棉花糖朱古力撻，則用上自家手工製作的棉花糖，以及62%厄瓜多爾朱古力醬，輕輕烤過後，在表面撒上海鹽，鹹甜交集。5.39.217.774 u1 y! w' _0 G3 Y# ^" s  a
當然也有朱古力以外的選擇，如近期流行的牛角包窩夫CACAO 酥皮窩夫（$88），就是用牛角包麵糰放在窩夫機烤烘製成，口感比牛角包紮實，再配上特濃朱古力醬、水果及鮮忌廉，別有一番風味。店內亦有一些外賣精品，朱古力迷不要錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 C% Y  v. q$ E
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' S3 @4 \! I2 K
LUCULLUS CACAO
& o: q2 I! t1 P! K地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE一期地下V1號舖
4 K! M9 G6 K: b/ {* ~5 O9 ^/ K5.39.217.77電話：3481 7750公仔箱論壇' o3 U- K1 S) m# h: ^' X
營業時間：星期一至日 11:30am-8:30pm
* ?1 ^; w6 r: @
( g" x$ _5 T0 q+ b) l9 p+ `9 x$ j$ K5.39.217.77
7 `' b3 t$ q) ?3 ~2 k4 _; ?, M5.39.217.77) C6 ?) @2 ~# g% x
tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 i- d' h: l. l+ ~

7 n3 d- o6 u6 S" k1 S2 k2 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 C* N; d" L  l) L$ V# t, a, r

) K# x/ @* K" G; d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I  y7 u+ k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 n5 {7 j% p6 O) Q- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 M8 I) d. X# J" K- y; g

% q- `/ r$ k, y6 n6 M5 `
8 r- _1 L9 f0 |. {公仔箱論壇
; `) j5 d7 A" X- N" W- K! ?公仔箱論壇
/ s' u; [( a+ Z3 h* d0 ztvb now,tvbnow,bttvb
) ^& y4 L( U& w- r3 ~. U! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 W3 [5 X( ?: K* H) U3 U

7 M9 B) F1 E7 y5 i5 f4 d5.39.217.77
* `8 E/ w  S2 F- S4 otvb now,tvbnow,bttvb
" G- K* C5 V6 ~0 _! U* F# Z. z% itvb now,tvbnow,bttvb
) b5 A& {  l. k% W# t, U. Q5 {公仔箱論壇
1 p" ~  c. x; I/ q# B  f公仔箱論壇
' ~$ M% [8 \$ \& _
9 P( r( k4 A2 j8 o0 Utvb now,tvbnow,bttvb
$ I: N* }, a0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ N/ k5 B3 b) b1 N2 v2 ]; @4 Q

, r( N: o+ }4 J& @5 B, L" K# ~+ }# w6 x2 }0 p4 d

1 M5 c) u' C+ F% b$ {8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 F4 o2 |1 y' q5 }2 F+ {

& ~1 L/ n9 W) v; `1 Q) X$ ~8 X4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。