本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯
' n6 W0 G k2 ~/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( x. D, K; w8 E$ N. O, I4 O
( O5 `7 T* j* A& p _) c' j6 [tvb now,tvbnow,bttvb有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。5.39.217.77: Q5 }8 M2 ~2 X" r2 }
2 k/ }6 O1 e8 F! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。5.39.217.77& s, f5 s! |/ V& E5 ?6 y' B1 O! y
路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇- [/ {1 {- _& O' f, @
「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。" A4 A' I( O# x: I& P( O* x
特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。
! `- ^5 p# b' [4 h + Q# Q& F0 [" i6 N) p
雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）9 y$ g" }& g9 x1 \" a, M
如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」4 ^. N/ H9 N6 `
特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。
' |5 v" y! H/ H' n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。公仔箱論壇8 _8 o8 |, @6 }# [+ G9 b
特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：
, V. N3 f. L7 u# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 k9 e, T1 i" Y( S. m
2、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！
$ z4 g* l# m6 p8 X( i% v# [公仔箱論壇食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類" k1 l0 y- [, J
但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。
% {5 a7 `' ~/ P; W2 b
6 F* c4 H8 H: |2 g( `. v5.39.217.77雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。tvb now,tvbnow,bttvb: t, k. `! Y4 r" m* I* b1 a7 y
|
發表於 2021-4-3 06:27 AM
| 