本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: g2 ^# s, N' v! _: T0 P' ~
; C9 P; X2 c8 w& D& r& @. u/ W! V
3 h* b( b* z( P$ f6 h& z. ^' q! }有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。
& @; k5 U( b- u. c3 c
2 ]% c) C# _4 m0 B: K雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 w1 X8 [& U8 u) P
路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇
8 N& R5 V2 ]* h& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。
4 [8 W/ ~" l3 i: s, q9 S1 Jtvb now,tvbnow,bttvb特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。公仔箱論壇. Z8 b' O) V; H
 4 J3 A# l" u& r X: |: S* x
雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）
, c7 S* @$ o' O! H如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」
* N5 o; I- q! h( F, n公仔箱論壇特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。
+ _, o8 W s0 a( h+ q& |2 d1 o, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。
/ i* a, U1 m. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：2 T$ N8 f6 S& T- U' }8 r1 d
1、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。
+ h' Y" Z: B7 k5.39.217.772、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！5.39.217.77$ `- {5 h% f( M$ C6 z U( c
食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類
$ t$ r/ H0 R: `; v' w7 o& stvb now,tvbnow,bttvb但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。
u, s/ Q: e8 e6 F" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b% c! ^+ H* p) h. A3 K# o3 [公仔箱論壇雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。
/ y& h) e+ o% H" R0 N: W! I |
發表於 2021-4-3 06:27 AM
| 