本帖最後由 soforlee 於 2021-3-30 10:34 AM 編輯
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那些年你聽過的營養鬼話2.0tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 I, A& w- C8 O' Z& p0 o+ X
「早上吃水果吃金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是垃圾！」公仔箱論壇, I! H U$ x. `& j
這篇是麵粉投稿作品，我本人也是沒有聽過。, C6 b. q- v+ ^6 V& p+ T* R3 h
完全不知道創造這個鬼話的人邏輯在哪，水果就是水果，營養價值不會因為天黑了就變低；人的消化系統也不會因為天黑了就喪失功能，不然我們吃晚餐也都是垃圾囉？所以說，這個鬼話完全是無稽之談......" z2 A+ _. N* P# G o; s
因為太鬼扯了沒辦法寫完整的闢謠理論，所以整理一些在門診時常被問到的水果問題跟麵粉分享~公仔箱論壇* V& [* S5 [9 J) A( s% ?0 F/ {' t
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「早上吃水果吃金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是垃圾？」營養師闢謠。
( z5 B. D: [1 B0 }; F" @' e" \公仔箱論壇在門診常被問到的水果問題
: q% D. W/ G% i: g+ O5 f* ftvb now,tvbnow,bttvb水果要飯前吃還是飯後吃？由於水果富含膳食纖維以及水分，飯前吃水果可以增加飽足感，讓飯吃得比較少，但是對於胃不好的人，空腹攝取富含纖維以及醣的食物可能會造成不適，如此一來就不適合空腹吃水果。部分水果含有酵素，例如：鳳梨、木瓜、奇異果，這類水果在飯後吃就可以幫助消化。
, y& q7 i, f2 K8 g! M( {除此之外，由於水果富含碳水化合物，所以在衛教糖尿病患者或妊娠糖尿的媽媽時，我有時候會建議把水果放在餐與餐之間吃，與正餐隔開可以避免一次進食的碳水化合物太多。所以，吃水果的時間沒有哪種最好，根據自己的身體狀況跟習慣來選擇就行囉！
/ P2 @1 U0 ^ ^3 G# Qtvb now,tvbnow,bttvb喝果汁能取代水果？糖尿病患者到底能吃什麼水果？下一頁看看營養師的更多說明！
1 z1 f8 I# H# S& j" R( {0 n公仔箱論壇喝果汁可以取代吃水果嗎？如果是現榨果汁而且不加糖、不濾渣，是可以接受的。但是須注意！榨果汁用的水果份量時常會超過一天可以吃的水果份量。2 O* r3 T+ |9 }* Z: x. B# T& f
舉個例子來說，一杯不到200mL的小杯柳丁汁要用4-5顆柳丁才能榨成，然而一天建議吃的水果份量通常是2-3份（約2-3顆柳丁），因此，喝一杯柳丁汁就超過整天的可攝取份量了。況且柳丁汁喝不到白色的纖維部分，比起吃新鮮的柳丁，營養價值還是有差別的~5.39.217.77- w2 W1 r+ L! V) S- m
糖尿病患者只能吃芭樂跟小番茄？不管是什麼水果，一份都是含有15公克碳水化合物，當然每種水果一份的份量不同，以切塊水果舉例（碗為300mL標準碗），芭樂一份是9分滿碗、小番茄一份是滿滿1碗、蘋果一份是8分滿碗、柳丁一份是7分滿碗。基本上只要控制好份量，糖尿病友是沒有不能吃的水果的！
$ o- m2 {. b8 n5.39.217.77腎臟病友注意：楊桃含有一種神經毒素，正常人吃不會有問題，但腎友因為腎臟功能不佳，建議避免攝取唷！公仔箱論壇 w% Y, Q( k+ Z B$ M
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發表於 2021-3-30 10:33 AM
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