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材料：
0 O( t' i0 \' T: Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# ?8 z; E, s( S1 S
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, {" C) c _! k, S
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝: J0 p7 p5 P1 s3 Y5 W* [: s
* s; f1 f m+ o5 ]" u( qtvb now,tvbnow,bttvb2、土豆洗净削皮煮熟后切片5.39.217.779 q) X, K; P: ^/ r* C, X( r
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3、熏肉切块公仔箱論壇3 |' w, X" G( _: Z* a% }- B+ ?
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。5.39.217.777 R2 v; Q W, H! W
6 E# Z. q$ P; B, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. H9 s$ x0 z& b( z3 a
5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
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2 x+ t! z; o+ O注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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