[中式食譜] 香煎德式牛肉排

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材料：公仔箱論壇0 O! W0 ]  a) U( T
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; G; b$ B& K( x" {, _) N; X+ x

0 a( S. w/ }* C5 ?6 {5 l! f* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 V7 K% e+ Z8 v- P1 ?  f

. M' d1 A5 }$ P8 N8 B& K( v5.39.217.77做法：
+ z5 S  b4 l9 Y% ?4 H1 ]5.39.217.771、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝: J: [9 ?' I; {9 C8 h5 R' L" {

! {7 K- R& S( x! B+ |5.39.217.772、土豆洗净削皮煮熟后切片% H) e1 }" L$ @0 T3 m6 A$ Q9 L

6 p" w  p+ z/ m2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、熏肉切块
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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; k9 ^" e7 E+ ?! S# b" W! v5.39.217.775、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
+ u. L/ x4 J) R1 s! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K, v- H7 ], ^2 t9 S注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。