以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。4 t* _6 L4 s0 v0 I# h
* X- S! ?3 v( g4 g3 h3 P: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# b: `. Z. n' B5 w0 V$ f. k* F& }
8 \% l3 M" _! A# y, n" B
做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。
* B; F+ z3 T: v: d# s; ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a% G% H+ ^9 d5 Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& }& u1 T4 q) s' T% W3 t
* v* x/ ?( b$ p* u1 ~9 xtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇2 w2 t% a" i, m! H% g! I% u
5.39.217.77* W5 x* @: ^9 p4 m+ x2 s
烹制材料(两人份)
' V2 T; ~0 z' {- O8 q# K$ @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: D3 [* Q/ H( P; R
材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)" R7 S. W" K9 b8 S- d( Z- {; G0 U! ?
5 C3 } u; O- f' t. f q 调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
b8 k, m0 v% B公仔箱論壇
9 Q# H2 J2 C( N# I/ C8 J  tvb now,tvbnow,bttvb' Z' n) \0 O- @8 A1 Q- H3 q# J
公仔箱論壇9 L1 R4 W4 X8 Z# U
1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。公仔箱論壇2 r6 g9 N+ A0 Q6 }5 y
8 E1 S* x0 t3 K4 s8 K7 v5.39.217.77 
2 _3 }. H A/ ], Z6 G3 z3 q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( Y! D. z7 N0 D& D9 R$ z9 g W
2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。
`, u: y; ^* W7 h' C+ a& c, T0 u& t* J6 y$ R
7 N4 m9 N1 x5 j% C3 ~6 \6 n! o' N) B' H; z
3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb) W; t' u( T% z
+ Q5 d, u# [4 n* n9 H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
}- O% o, ?0 k6 Q+ u2 p9 a/ Htvb now,tvbnow,bttvb
1 f. m5 h: Y* s {公仔箱論壇 4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。
; G, E6 O. h# N1 F' R- S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ B0 D/ r& h |1 \' ]) T- m8 F
7 s( m/ _% w/ ^4 R& s3 V& o ^, a N公仔箱論壇
+ F' v# h; q- K3 ^/ h5.39.217.77 5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
| 
