如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。- x6 X+ t2 l4 u7 S2 |+ K% r
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南瓜火腿tvb now,tvbnow,bttvb- f) f1 h* g8 I9 n' w' }5 f0 h
7 f5 `! a; p" s3 ^* o简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) F. F' m/ q3 k, E
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养胃原理
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8 t# L9 _2 T, k& b南瓜：排毒护胃
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。5.39.217.776 O: A: @- m( r6 ~5 P8 b
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茴香豆
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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! m1 I% p' X+ L9 _6 ^- K! `tvb now,tvbnow,bttvb茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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6 O& K( S4 C) S$ b" L atvb now,tvbnow,bttvb山药、百合、胡萝卜素炒公仔箱論壇4 _% v, S a) L% L! k( t
+ N$ {) h& I' W; {+ \2 U$ O. rtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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8 ^6 G0 I9 \- v* k4 I3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。5.39.217.770 e" e) z4 g& U6 p/ ~% x! L' g& x8 d
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养胃原理公仔箱論壇6 F Q9 a% |! O1 r- B
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ i0 @6 V) P M, a4 O7 b
& X# H7 i) X; g7 r% |' o4 \( X3 {山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。5.39.217.77+ L) n1 N5 w w& p- B; B; f
/ `5 {# R6 x5 u/ \; F' ~7 x9 d胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。公仔箱論壇1 j4 q3 P- C+ V; C$ t4 s
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莲子红枣羹
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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. ?& H# b7 v, c) c6 w# stvb now,tvbnow,bttvb养胃原理5.39.217.776 I5 h; Z0 H$ Z7 }
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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" Z. n6 e: ] ]7 n红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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土豆沙拉7 s, V, }6 y' G( s
& t/ z- G* \; d" u6 O+ r简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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6 A/ e+ q5 M; b& _% n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理) S. C; |& c0 _4 H
4 T- K/ `* s: ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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# a& [( E- T$ x5.39.217.77素炒青豆莲藕
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" M/ H" t+ H: W- n% ?7 H这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。" j4 U/ f/ Y3 K! |
, [, f3 K/ E5 t* a: q公仔箱論壇养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb$ `( C( T7 V% g. s
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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! D1 Q2 A, [! m9 I公仔箱論壇莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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