如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
0 c ]3 ]& ]1 Q# u* t: Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Z) _7 B; A; U W/ t" Y' }$ h0 Z7 A
南瓜火腿
1 D3 H( k6 g2 i7 [* ? B$ x: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 Z, K2 r& g' L; [" s# m
简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
& g/ U& V$ ^/ g# {# ]公仔箱論壇
) n% H: z) e7 v/ {tvb now,tvbnow,bttvb养胃原理
( i" g4 r* h8 S; h( ? [* L: t, ftvb now,tvbnow,bttvb
- w! m; m; m" P) P南瓜：排毒护胃
0 C+ `1 q$ ^* M4 o( p公仔箱論壇公仔箱論壇4 x. Q! A# A8 U3 h
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
- g- n; Q% D+ E% u2 Z" ]1 L- A, Q
" R' \$ r6 l, o' Z2 i6 u, L+ z, v公仔箱論壇茴香豆
6 e# e/ j2 |2 ]1 S
) N& X4 f; Z% o# o9 z典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
1 I: v8 S6 e# n9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: k- f: X% F+ Y& [
养胃原理5.39.217.771 y& c# g5 l( `$ _; o% c! [
0 m& v& g; ^$ C: h8 z! Z公仔箱論壇茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) t" w ]2 z) \/ s
5.39.217.777 i. f: U+ E. D7 q; a: S- z; X' p
山药、百合、胡萝卜素炒
$ H% Y0 f6 D7 t
4 i9 v/ }5 Z; K" b+ c( R( [: d' O2 z0 v5.39.217.77蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
Z" }' S6 s+ f# \; Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* C& A3 M( P0 s u; W; [, d i& i
在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。5.39.217.77, M9 S, T) x3 V+ A& z& C: C$ u( I
tvb now,tvbnow,bttvb4 J; V) \2 v1 Y: ]( ]. m- ]5 }
养胃原理
, r' }0 U2 m1 _" A5.39.217.77. u9 ]+ h- S/ @1 r& f: f
百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
; I3 r+ z [# I7 {7 u公仔箱論壇
$ r8 @7 w/ ^; @, f c) E3 Q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。公仔箱論壇: a8 B: G) ^8 ~9 v7 E {% u% {0 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 D1 q& W# R* Q' c& p) r E+ s
胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
0 h8 w( _* c5 I! T* F+ @! H公仔箱論壇
& r; V7 ^& h$ M; Y6 C公仔箱論壇莲子红枣羹
, C. A5 L+ T! |# ~4 _. j8 c) @7 c
: q( S- S# g+ S. L U+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。( U9 G2 ~ U$ i; w% `
公仔箱論壇7 ?1 t; i/ c* u" G/ s5 M
养胃原理
5 X& L% r# }3 l5 m
# p. w8 F, U, I# |/ @tvb now,tvbnow,bttvb莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
& J/ H$ b8 ?$ h2 b) p2 ftvb now,tvbnow,bttvb
u0 @! ~# r+ q5 P e2 Wtvb now,tvbnow,bttvb红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
) Y1 T+ p5 f/ i2 i3 A! t: a$ r! p公仔箱論壇9 R4 U' g' Q1 b& t0 l6 U/ s, T
土豆沙拉5.39.217.77; b6 K0 O$ }9 L7 X v
, ]+ |1 v# d: o v0 {6 F6 E公仔箱論壇简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。公仔箱論壇& B0 W+ {8 G A P n( _) \
7 L; Y. _3 T1 x养胃原理
/ F" {2 d; n# P: p( Vtvb now,tvbnow,bttvb0 s; [; o/ N6 ]
土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
2 C4 ]. z1 B2 ~* v# l0 d8 }3 P* u7 w" s* L5 P% z& c' }
素炒青豆莲藕# m( I7 t* }6 q5 [3 ^, R
tvb now,tvbnow,bttvb! c! S" F H( l2 F2 }& k- m% {
这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
1 P' x2 F& c, ^7 X3 `! p M0 R公仔箱論壇
. a4 [. |$ d ~# X养胃原理" ]' W: @ }/ n6 P' P; C% Y0 S% V
) A5 W. [* w0 c3 etvb now,tvbnow,bttvb青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
3 q- N. u3 i1 K# q7 m5 T2 utvb now,tvbnow,bttvb! B: C: t# |( H
莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
| 