如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。公仔箱論壇5 t" C1 Z% F% O
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南瓜火腿
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$ _% d( @- R: U( E简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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7 o9 |. z7 K$ q7 l6 f, o/ O养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! C! H- ^. _2 C7 A: c
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南瓜：排毒护胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. l$ z. f& @9 M' d' M
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。公仔箱論壇: \9 K& w9 F1 D5 I: h
) ~( W" G" `7 ~8 h3 |5.39.217.77茴香豆
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。% M1 ^: a0 L. U4 b2 Z8 n1 j
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养胃原理
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。5.39.217.77* D" j( D: c/ U# ~
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山药、百合、胡萝卜素炒公仔箱論壇) l9 p! L1 f) K1 J; s% x
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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( o2 d5 F$ d' G# x8 C( k% O% N5.39.217.77在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。5.39.217.778 v: \5 Y. X/ _
# y0 l/ k5 J( J6 V* ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb养胃原理
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。5.39.217.77+ Q7 B# o4 k2 ?0 F9 J# n
8 F7 B4 ?" c+ O0 @胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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, ~. [5 Y' W- Q$ f/ h8 g莲子红枣羹
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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5 @- @1 E1 m- U公仔箱論壇养胃原理公仔箱論壇+ a; W, w' w( ^
# X6 f$ Q' Y) I \) f3 ]1 dtvb now,tvbnow,bttvb莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
; o. R6 D7 r2 q5 ^5.39.217.77公仔箱論壇5 _( [4 t. s, x+ L- N
红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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. J5 F' O* p$ k0 g. i) f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆沙拉
$ ?4 D* p9 d bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I) ?0 b# l" |) d2 w3 S简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。( j5 C- f/ {. A& F- g. `" M
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。! b3 H4 |/ [( ?: Q# T6 D( |6 @
- c8 n# I" x: f# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炒青豆莲藕
- Q+ Z1 j4 u, v/ N' h# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: [+ O1 ?4 e- n: j2 T
这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。公仔箱論壇9 M( P+ f% F' V% b0 z( z" j+ L
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养胃原理5.39.217.77, i( C+ M) C4 I7 @ g0 y% d; S! k
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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