如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。公仔箱論壇8 l# @8 Q4 C; E( v% k
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南瓜火腿
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I& K& n9 L& O+ B0 y; N5.39.217.77简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。+ v( r5 j- J4 T& Z, g
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养胃原理
0 R: l, A/ ^' H$ _6 w/ |2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {4 _) t. Z5 m5 W4 f2 V南瓜：排毒护胃
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' P6 P8 `& M! I
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茴香豆
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。tvb now,tvbnow,bttvb' R3 N, B" P' L1 v
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" k3 ^6 I. Z2 \ Z- ^8 I/ htvb now,tvbnow,bttvb茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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山药、百合、胡萝卜素炒tvb now,tvbnow,bttvb: ]7 q! G2 [ q. a6 `
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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# `# g3 e m: B* f: p公仔箱論壇在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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- i9 ]7 j) u3 S0 R2 v5.39.217.77养胃原理5.39.217.77' ]7 P. k8 A4 S m
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。; S1 b9 b, l5 t- _7 E! c0 s, J7 Y
' m* v5 G' U. @3 h0 q s' h山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。5.39.217.77& m# I2 S# {8 O4 r7 s" G: T
P) B* P8 W2 P5 z1 ?胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。tvb now,tvbnow,bttvb3 p# D# [$ V n8 ^$ P
7 `2 l* H: a4 U9 u莲子红枣羹公仔箱論壇8 M0 O% e6 x& ?0 E0 A4 B3 y9 E ^- P
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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9 q5 @; P" F* g9 D' }tvb now,tvbnow,bttvb养胃原理
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. E& t; S/ K3 ` ptvb now,tvbnow,bttvb莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。( _) G7 P1 }* u$ Z6 ? J- e" S1 Z* u
2 c6 u: I3 v* @' t( U7 K% d6 M红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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I- V( j; S: H: ]; t公仔箱論壇土豆沙拉tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 y- ^9 K. \6 @( t8 n! T
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。( L; W- |" l, z U, S
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
+ j# e- ^( G$ y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& l( P' R2 N& O* X
素炒青豆莲藕- k/ E* |7 J' s& z& ?
+ {+ b1 Y6 L2 k% L$ V% ]9 u公仔箱論壇这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。5 T+ ?. ^8 i n1 y4 Z4 K8 o$ R
& W0 T9 ~2 l) O, r公仔箱論壇养胃原理5.39.217.77 `6 y, n5 x0 ^" u5 ^' h- y
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。 x6 J/ Y( m4 B; K' ~1 H
. c, D5 I8 A1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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