蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!tvb now,tvbnow,bttvb5 P A* q8 y; J! V- h
5.39.217.77( w+ U6 q% @# D7 e1 Q' m3 v# r
* c+ @8 L2 I6 F* e' |8 v5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' v# U8 g6 k/ Q7 ?6 \9 l
1.
% l: P% I4 u5 P9 m公仔箱論壇帶皮和發芽的馬鈴薯
' a) i1 `4 @1 @+ u) y$ {3 n6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 x- U7 ~. U
馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
" J# [: B6 O* G/ u; h5 w1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h' v- a/ r l! B v1 l; Y7 |+ Utvb now,tvbnow,bttvb
9 f1 m- {8 g- E3 B( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" a0 r- S4 R1 t; T) r/ P
2.
' D8 U# \' y! j: {3 L. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有黑斑的地瓜4 ^) o3 M# m+ f
公仔箱論壇3 M" p9 Z4 {3 L5 o: X- l
表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ |6 V' ?# x7 M" o. p
. _& s! L6 k5 ~$ B4 M公仔箱論壇5.39.217.777 y) j3 N1 D" X: V/ @0 n7 R/ L
7 c0 h- `! k' ?9 e# N. M( p3 V' @3.
" `4 i7 t9 }- R' S未成熟的青番茄
" |- G% M1 w3 }6 e6 Q& q; R$ C公仔箱論壇
& P/ u5 ^ x: B) w5.39.217.77未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。
) s/ N! Y( l1 X- r. C. Y5.39.217.77
. F- l" c z4 ] v( I公仔箱論壇
8 |% q( j W7 d2 l4.) y! T! Z0 @9 R2 D
新鮮木耳
" l3 e% u5 X( G) c- Ztvb now,tvbnow,bttvb: x3 a) Z I7 j6 o7 @5 }6 c
木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。" k. u/ M* `, D6 V
, C# ?+ K0 ^$ {. k" V& N( D0 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 x! I1 P0 D7 J0 U
" V# A2 m. B ]3 a0 q+ j5.39.217.775.
$ s& v4 P" a3 ]4 J公仔箱論壇用化肥生發的豆芽, e9 [3 g( f& t! r& _
tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 [0 z/ O0 f7 M6 t
豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。
# Y$ w. D) S, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c, q1 P) h: a" q5.39.217.77+ y+ h3 i# g% [1 a; Q8 W
9 x3 V: H$ U( q6 L1 a o公仔箱論壇6.
1 r4 \% D7 E2 b- @& f& l: vtvb now,tvbnow,bttvb未煮熟透的四季豆tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% n7 \) K* y, E. h
2 S3 B% H5 U2 @9 }0 J8 H
生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。5.39.217.77" U1 u( p h2 A& @* P. `
! M0 \- H+ ?) B( R: Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 g0 F2 z! p" x9 q) m, _# r9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M# E& M* ^) M; H' C9 [公仔箱論壇☆╭┐┌╮☆°．﹒
O$ W" v$ u0 x4 M% `公仔箱論壇╭┘└┘└╮∴°☆°
4 T8 g& F7 q7 I- }5.39.217.77└┐．．┌┘───╮∴°公仔箱論壇7 L, {9 x1 @4 Z
╭┴──┤HAPPY ├╮ tvb now,tvbnow,bttvb) |/ }8 t0 h' Q8 L
│ｏ ｏ│牛YEAR │●°
% N. ~$ R u" A/ D1 D; x! c3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。╰┬──╯ │ ∴°﹒
! I; F2 C1 P* m; m5.39.217.77 ☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
