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| 蒸 | |
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材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb( c/ _: L6 Q$ W
5.39.217.770 F, z0 g" M, s( |7 @
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調味料
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量% Q, G) X* O* h+ h; T
, q; P+ u# [7 [XO海皇醬 3 湯匙
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/ L, a e% \, Q2 H( K做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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