[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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8 m7 N& n9 s: w		肉蓉鴛鴦丸 - u$ r2 x$ t; c  O, J# d6 J 可供 4 做法5.39.217.77) x  i- _; ^( V& ~ 蒸
- x/ y3 A1 c" `& O2 H 材料9 @! G; c( ?. J3 L4 m ! o4 f2 I- R, B8 d免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用公仔箱論壇* ?9 _6 M. u2 d; I- J( a* Q 8 A0 j( G" Q$ m, o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 p" W( z- L: n; f 2 B; ]# y2 @" \6 G2 ?$ o) u醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 _0 A8 ^# u tvb now,tvbnow,bttvb, x' E4 i! y: `2 ~% _$ V 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量% v  K% P6 v, l" V. x . V" X3 s/ g  L3 O2 Q. s公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 / o6 g$ V, h$ I! n, F   q4 B1 F% x/ C3 l: ntvb now,tvbnow,bttvb + l, D8 _" x) \9 J( g4 R1 j6 R做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。