[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

Skyap

tvb now,tvbnow,bttvb# m4 D+ E+ z6 x4 }# b: w# o: e		肉蓉鴛鴦丸 $ H# _! b0 ]/ A) m 可供 4 做法 0 C& z$ S0 R6 l9 H% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸
% ~9 l, |# k: Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 * |1 r/ z1 l- O- D$ \6 f4 [4 J/ ]; v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 Z& }) R' L+ k 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 + `2 R6 E8 C' K& \ 7 b4 W% n/ b7 b' a' e: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o& r' L8 C- Z" E 4 T# s" C( i: i' R& D醃料 5 ^3 N  {  q; U. d0 `tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 ?3 {3 i7 B) f: v 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 5 T, ?. Z9 e! L: g( K公仔箱論壇 & P+ E, Y2 {% Z. A7 k9 B5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇3 V+ A3 E5 F& c7 `; ~ * t3 p  |  ^! @6 F( J / Q6 T7 X4 ^- E7 {5 S0 f5.39.217.77做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。