[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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( N1 g; i# k" E& h! x8 F7 B5.39.217.77		肉蓉鴛鴦丸 5.39.217.77& s2 `4 r: I! c 可供 4 做法 1 v1 F) o" N. g+ m) w1 @3 v4 ?+ L 蒸
8 I1 e) @7 M% u' E+ v/ k材料5.39.217.774 c' Z; p$ ?/ A  y 2 \3 y  H. A3 I6 v5 {免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 " N) r1 b4 }4 c( a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E8 S" T* z, r0 h # J9 F. q) p; Y ' h: y" I, e* C8 i+ F7 ^- Z- h3 S0 K& ~5.39.217.77醃料 8 W/ C7 b5 r2 J" l! t$ l3 ?! I& k( L4 y 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 ' h4 _. E/ y2 }) I$ X, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a8 e9 a, t: M2 b 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.776 f, x5 U3 S* }( \5 P& K 4 G$ z" g: }6 a ' T- Y- f3 y9 U  ^5 _1 j8 O4 G做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。