[美食介紹] 辣汁滑雞卷

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: O& S" f1 z  {- r( a5 _$ ?1 J材料5.39.217.77# {9 ?. v! O9 N3 f' S8 A8 X ! X% X1 x( R" j1 E8 a4 Itvb now,tvbnow,bttvb雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲] 2 s. e( B4 h4 S5 b$ ~* Y9 \' y" N, p7 D1 d8 P' p  Q2 J 0 S- t7 ~' i( A; o' \+ p8 [( f/ ~) {公仔箱論壇 8 S! |+ c$ k+ O( Q公仔箱論壇醃料 " [. h' A! Y. v1 @ tvb now,tvbnow,bttvb2 @* m) p  p. ] 辣椒豉油 2 湯匙 3 l9 z# l3 ]$ k* I; u9 f) o/ {( [8 R/ qtvb now,tvbnow,bttvb + ~6 |4 p5 p4 [  [* b5.39.217.77芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙5.39.217.779 e0 d6 A# |% d( T& }) A9 c # {9 t. a& R+ q# H5 a 公仔箱論壇+ y& v" O3 }! K: g8 ?% o 芡汁 公仔箱論壇/ R0 [' s- S$ ?& o7 [ 4 R0 k6 {* q3 a. Y5 @- ^' q糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙 8 n: m- z* f; V0 Q6 \* s7 u4 q5.39.217.77 + R) w: g: |& A( @% Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙 2 k6 |$ ^& N, E# u8 ^, f$ r5.39.217.773 E$ {6 P# C5 t4 C! r% P6 u4 B 公仔箱論壇$ M: x  \% j8 G1 _ 做法1.  雞片與醃料拌勻。2.  將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3.  燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。