" Z# o3 ]$ e, `8 a; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ C3 Y" y2 s* }
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* R3 L+ z: {; B8 e1 h3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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猪扒4小块、公仔箱論壇. [' ]' `% g. y8 O8 [. D
红酒1小杯、
- M" i* \. P7 N5 G: l' z柠檬1/2个、
+ l- m. j* E2 o v7 ~洋葱小半个、公仔箱論壇. M) L A2 r9 d! A5 R
面粉20克、
) f" t6 W! K$ Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb: s- [, d5 g& h& ?1 z" l6 }) W
生粉1茶匙（5克）、
% n6 A5 h2 y6 T0 J! x, g$ z4 n番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) H. A& f+ F
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' c* R! Z1 F; g: q
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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8 Q% [! ~7 O. D2 m' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。tvb now,tvbnow,bttvb* b8 U5 n, U, h i
, E; I0 }* d5 A3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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( R* O% g* ^( b3 Z3 q5.39.217.774、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。: j" f/ g0 v7 q8 A
1 ^' e" v! |3 U3 h" m3 `- Q6 y6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。* g3 g9 b- v- }$ P1 h }" {
7 y4 q" H, I: ^" i2 C0 G公仔箱論壇7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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