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+ ^9 b3 \8 a6 b. O' T: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ I$ ~4 j( k4 C0 i
) d& a5 D9 X5 `/ K, Atvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ J' A/ _( a
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猪扒4小块、公仔箱論壇4 r. S" W) U2 c, F0 l
红酒1小杯、
8 O% V: T" _( @3 h# T( y# Z/ \. P6 f* c9 Wtvb now,tvbnow,bttvb柠檬1/2个、, @+ c2 f4 v# e# h7 Y$ U' Z
洋葱小半个、5.39.217.77; ^ v2 N" p! Z( H1 q
面粉20克、5.39.217.77! ]& e. v( A# k$ T1 K2 K$ u
糖1茶匙（5克）、
5 @# n" f4 g1 }1 [. B5 t7 I公仔箱論壇生粉1茶匙（5克）、公仔箱論壇1 t( e3 ^) l% U8 b9 D0 K/ ?
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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, ^) W: A' Q/ U. a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& i, m9 u g
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。( x2 \" v2 ]$ D1 C. ^1 ~2 o$ A
6 H! M2 \3 I4 Q, f' g3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。公仔箱論壇, D8 m4 s! f5 i: N1 Y0 @% B
' w6 u; S, P3 H3 V1 \8 F% f+ e" G5.39.217.774、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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1 r. Z5 e3 z8 I* J$ G5.39.217.775、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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9 F/ G1 a' J9 g5 ^. D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。3 W* \5 D8 ?1 c p) ~
4 r# ^' l/ p6 j' V7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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