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; W, b; ^) Z" e0 x1 r" M材料：
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1 i0 m3 k2 b8 a0 i$ J) p, _2 N5 Btvb now,tvbnow,bttvb猪扒4小块、+ q$ h- T7 @0 y5 {1 y
红酒1小杯、公仔箱論壇9 Y$ D# E. z/ ^; P6 t* z% v( y) u# T9 U, L8 u
柠檬1/2个、
7 ^2 I, D8 e) M9 N3 c5.39.217.77洋葱小半个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' y5 b4 a H: q
面粉20克、
( \+ R, ~" \2 n6 o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙（5克）、
, l$ ^3 H; |+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙（5克）、公仔箱論壇6 r3 e7 R; k0 O7 g+ D
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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( a0 p: g {7 k- ]5 m5.39.217.77做法：
/ h# j5 L4 z4 b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
% T$ @2 }$ h2 ]! A! t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H6 S# G" i1 g- F0 K6 g7 _tvb now,tvbnow,bttvb2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
' @7 r" }( Z: C& G8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J+ M# D e( ^2 \公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。公仔箱論壇' |& Q& @+ g1 E& Y. h
% b# S8 s4 K2 W3 \$ O; E1 B公仔箱論壇4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。% ^# Q$ x/ u$ q3 a/ Q
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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; i6 I5 p- }) E& O8 x% [4 z1 U' ^; X0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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