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' d! D: n4 z; }! d6 u公仔箱論壇
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8 _- k+ [6 j M: O; ]/ m公仔箱論壇材料：- w: Z3 c( \, t% x3 r& @
) ?5 b( z; U p$ H! ^5 B" E6 Stvb now,tvbnow,bttvb猪扒4小块、
( n3 ^$ V7 R' X$ K# g/ }, |红酒1小杯、
& T( o7 l0 Y7 i( H& e! W$ ztvb now,tvbnow,bttvb柠檬1/2个、公仔箱論壇( `& R0 Y7 a# B% V& ?- r5 ^ p
洋葱小半个、tvb now,tvbnow,bttvb' Q |* P2 M) J- U$ B
面粉20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) l' M, K' z1 ~
糖1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb" S! P' w' p Z) N9 c
生粉1茶匙（5克）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, H1 `+ K4 ?
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）5.39.217.77; s" }) @$ i* G0 h* U
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做法：
# r: e) p1 F$ j" V" s2 T5.39.217.771、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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0 f- i' O* ], r" L+ P3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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0 E; g M$ d- k+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。6 V1 H% _4 g1 W& T- c
2 `* @3 B! w9 \4 G: wtvb now,tvbnow,bttvb5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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( D, K, y" j4 m+ E2 T4 |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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