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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: L) T3 ]/ v* q: a. m( G
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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
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因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲); }9 F8 n7 |5 Z9 t- `2 r- M
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。公仔箱論壇( k, z- |' E' b* f9 O7 X$ Y( p/ G
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。5.39.217.77, c. T! Z" Z6 `7 j9 M) X( q
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。1 B) |' d& q' U6 g& D
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 o" D1 ~, w
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。5.39.217.77+ Q2 |+ q* ~# d6 h& {9 `
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
* X6 D" F1 M0 K8 ~6 r8 k公仔箱論壇濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!5.39.217.77" D# G: j/ o( J/ R  E7 z
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當& a' D0 }# @; |
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ b/ i# Y6 A* @1 F8 f5 \. x

9 Z7 O  _/ G8 Y* F6 e5 v# M* ]tvb now,tvbnow,bttvb濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
5 _  i$ f$ T: @6 j' s+ h! f製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
# a/ G6 q7 |% O4 z: c2、選擇未精製食品tvb now,tvbnow,bttvb$ s" P* f0 c8 \& r5 J' b
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。% B, ~3 g! {+ ]6 z+ q- P
✔ 糙米5 b- J" F4 k, C
✔ 十割蕎麥麵
# R" \$ p0 b4 _) X/ v% v✔ 全粒粉麵包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 U$ T! q2 D9 _7 P/ T4 P2 P! V
✔ 全粒粉義大利麵
3 m3 k, v2 Z8 ]. |$ `2 E/ x! qtvb now,tvbnow,bttvb3、不吃四腳動物及紅肉魚
; `: b+ j1 j+ a% w5.39.217.77不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
! U2 s8 Y1 [, h2 n) E& B公仔箱論壇✔ 鮭魚
6 c6 Z- W6 K' I& m5 A9 e4 G( N3 F  O5.39.217.77✔ 雞柳公仔箱論壇* a: ^5 I: {. q8 ?0 n2 t
✔ 貝類
! i$ W0 w; V' K0 O9 h* g$ p5.39.217.77✔ 豆腐2 G5 F4 S% E9 t" G( P; Z# H
✔ 青背魚
2 _2 F$ Q- C( E0 q1 e- _5.39.217.77✔ 白肉魚
, e- d. K% k8 ~9 W6 k& Ctvb now,tvbnow,bttvb4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 C; X: t+ s* I& u
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
, n8 {4 w& R2 Y' b# {  a" ntvb now,tvbnow,bttvb✔ 濟陽式抗癌蔬菜公仔箱論壇5 A1 z) Q. y( d6 S2 g) W7 T
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
4 g: T, R% g5 I9 [, L$ n公仔箱論壇不確定有無農藥時,可以這樣做!, m  C- {" R! l1 F) f# B
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
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  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
$ P! f( {- A3 N2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜公仔箱論壇, U+ Q8 `  v3 v3 i
386kcal/鹽分1.0g4 W, l. l4 E0 k. n9 i% v
材料‧ 作法(1 人份)
9 f0 u* }8 ~3 h! V1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜5.39.217.77% M5 G8 t  `5 ]+ d' i: l3 D! R  J
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝% N0 d+ S3 q1 w5 ~$ y
148kcal/鹽分1.0g5.39.217.774 Q1 U* R0 U: @) D2 o
材料(1 人份)9 U+ J0 H2 T6 a- ?2 t: ?% k. t
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法公仔箱論壇/ V+ g2 E. N! l5 g0 H/ g( E8 p) M0 h
  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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