Q# f$ q" M6 V0 T( N5.39.217.775.39.217.77- r$ B1 o/ q3 M# P8 x6 l
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 ~3 \1 \8 Q) b+ o, L
雞 髀 肉 500 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 片 栗 粉 1 碗 、 日 本 大  1/2 條 、 花 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. t* U' q4 S/ W0 ?! S" W
公仔箱論壇5 U( x1 `/ d5 H) B* l) I) B
醃 料
& W( S' d3 `$ R" y" z# Q7 Q0 o* c薑 茸 / 蒜 茸 各 6 克 、 味 精 鹽 （ Atari ） 少 許 、 料 理 酒 20 毫 升 、 日 本 豉 油 8 毫 升 、 麻 油 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 Z+ o1 J* k* X
( U0 ]5 C# G8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 油 汁 料 ： 糖 70 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 5 克 、 日 本 辣 椒 粉 少 許 、 日 本 豉 油 108 毫 升 、 柚 子 醋 104 毫 升 、 麻 油 8 毫 升 、 檸 檬 汁 12 毫 升 、 豆 瓣 醬 4 克5.39.217.77" H! U7 d+ e9 I3 [# n& G% c0 W
6 y$ z( G* M" |2 Q
做 法tvb now,tvbnow,bttvb) Z( M1 w7 c3 ]. P
1. 雞 肉 洗 淨 後 用 廚 房 紙 索  水 ， 切 成 細 件 ， 加 醃 料 醃 30 分 鐘 。 + t( S3 q0 T* Z! @1 V1 R
+ S+ K2 [. S9 }3 ^0 K* Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 斜 切 大 ， 拆 成 一 圈 圈 ， 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 將 八 成 份 量 鋪 上 碟 。
9 T! j& R( U- }: Q$ d8 N公仔箱論壇
9 p( c! ]( o4 d/ ?2 j) @3 h: K公仔箱論壇3. 油 汁 料 全 部 拌 勻 。
' k( v3 O5 o8 Z& O1 w* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 s9 d1 T, P: G- p ]( |
4. 將 醃 好 雞 肉 均 勻 蘸 上 蛋 漿 ， 薄 薄 撲 上 片 栗 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: P' m* K& ~: H# u4 A$ m- B
* C0 i6 D+ u! ]$ F: p5.39.217.775. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 放 雞 肉 炸 3 分 半 鐘 撈 起 ， 瀝 油 放 大 面 ， 面 撒 剩 餘 大 圈 及 花 ， 淋 上 油 汁 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 c; e# S* V) I& W( l- B
9 F" N: N; W; n- A2 V6 J7 G 公仔箱論壇, E( |) m% T6 U; E; C$ a( P7 Q+ M
- {* s1 K# @ l7 d, [2 _- a
 公仔箱論壇' Z+ D" N5 A/ }3 N7 m8 e, l7 v7 q
/ O! r" L, ?5 b% u# V' Jtvb now,tvbnow,bttvb
' d U! s1 @) H* C
3 J" j. a2 \0 l5 F公仔箱論壇 S6 z ]4 k/ p' h6 t
& n* j" k' S$ x& y: W5 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.770 a5 r2 a9 R# X. ~
雞 件 不 去 皮 較 香 口 ， 但 撲 粉 時 記 得 翻 開 皮 徹 底 撲 上 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 ， 容 易 受 傷 。 另 大 浸 冰 水 可 去 潺 及 草 青 味 。
5 h' M1 \; A9 \; n! I5.39.217.77 |
發表於 2009-1-2 07:34 AM
| 