a/ r6 r" c$ C
$ O. I* _- S% N' @% Q8 y/ Itvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇5 g; B2 z/ W* G3 V: }
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 公仔箱論壇" H% v& Z) [4 O2 b( }3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" i# q) }9 }8 {
蟹 黃 炒 料7 A5 p2 `. L$ {
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
1 X8 k* d1 c1 ]0 ?5.39.217.77公仔箱論壇# ]4 n1 N3 ?5 k) l6 H* Q5 {! J
蝦 醃 料
) z' w' b# Q# n/ F鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
+ {2 C0 c' I5 u7 X公仔箱論壇9 b; o, U- q& Z. G1 O# q/ r- K- R
做 法7 R" B0 J% B; q$ \! Y# k
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
9 l" `) ]: Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 x" X1 D/ ^9 A3 i; J. D [
2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 Z- Y, ], x+ s: }9 H& t) F
( x e' }5 w' e5 o/ o, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
, I5 z4 m \# J5 W
$ w( D) \$ N& T/ _: Z# ~4 B
9 H% L6 B, b3 K
1 ^. r6 J) C# I$ t, j 公仔箱論壇7 H% J/ S: u' ~- p! i3 p3 D8 C8 V
9 s$ E! ]4 ^- c/ Q- m3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
( S7 t/ r( q) B+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ Q7 O$ U8 ~' Z
|
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 