 5.39.217.771 W& z+ H( Q$ v; u# `) @6 v( u
3 z% I$ M9 @: r4 [% n* J. G材 料
1 B8 T* r& F) U `* H蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許
, F* h6 ]0 D9 @. D5.39.217.77公仔箱論壇9 ?; K7 p s# {, L
蟹 黃 炒 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% s6 u' g7 Y3 B' g+ o. K7 Y
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
3 ^1 u' z8 k3 f: Z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j) {( v, M/ D! S" |5 P蝦 醃 料% N; K- `6 w! [, h
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
6 O, V4 w; E! `: _5 q+ I
- q% N/ C/ ^( V7 ~! t3 l! h, k& c+ ~# t做 法
( G5 r) ]* G/ y/ N gtvb now,tvbnow,bttvb1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
4 r# b; g) {# k h0 P: C5.39.217.775.39.217.778 k( ~* E- _. U
2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。 / v9 \7 d2 J. e* N
, `7 W: N: b6 H& d& t2 C# r4 o( N3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
8 J: m* X" t2 ^- D+ o! @
+ s& x% w- O& f C5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- x: a2 ], y2 W( N! L" p
" z. ?8 u5 {! z6 ^' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 y% n, \& H# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. C6 z& P3 z- p7 b8 J: y7 |
貼 士
; t; v% j5 S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
) l4 O$ s* {+ D" n3 r: | c |
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 