[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

itsctsu

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。
# _1 f8 r, T3 d5.39.217.777 @3 V# z1 T1 i9 k/ Q* J5 z& l8 U
主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: d2 B/ O. {6 G; ]3 Q- u( w9 K

" O% P, _% b5 Z# i8 k, k要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。- F1 v; d- c0 j8 j% \& M  [/ v9 M9 }
  T$ q0 n& U# V
除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。
- Q5 k$ h! x: p2 u: _  L" I4 d6 \3 h) z, j
採訪、攝影：《飲食男女》
) E5 t& E+ B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尚上下夏 - 養生雞煲火鍋5.39.217.77; Q$ F+ B; d. W6 H3 u" n
地址：尖沙嘴山林道23號地下
3 _5 H1 N  X$ t. x* _電話：2470 2668
6 O5 V& K3 D: [$ h! i9 \$ M營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息
9 \6 B% F( F' o# W" Y# [5 h
. u& H! h5 D/ q4 O, V9 E" @8 n. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( O3 ~2 u! l+ u# i5 V" D

& ~, t- {; w9 l2 d! U6 c# O+ t( I5.39.217.77$ m  F2 e- p/ T' y1 p4 s\" l

- t$ d# m% i( W' ^) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I; w- g4 Q: Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 E. h; I: [/ Y% r; W% N$ |

  \( N: m; ?9 S) S/ O+ q, X9 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 D* g9 K: Y9 O0 ~( ^  a; S
' M7 ]) X7 K% i7 e  d9 U* m
2 O0 }: q. [: d( p8 K
tvb now,tvbnow,bttvb( M3 h7 x7 U9 t6 `* W5 f$ E/ r& `* E' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. v3 Y/ H$ [9 w3 `

& t6 S\" d& Y. i  M( B5.39.217.772 M' {1 J) p; Y: t, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 F+ A! Y5 q\" Z- s% y

' k6 J1 f& _* {& o0 |  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U  ?8 S3 n+ [$ e9 ~* J

( D; p9 K\" N. T5 `6 d公仔箱論壇! y6 ~: ?2 A1 ^
5.39.217.77  Y2 _8 b, e: H% _' l( @2 b

) K/ ^; ~; `7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 L7 g% o/ \- a# n+ P
tvb now,tvbnow,bttvb& P9 A; }/ Z' Y( E
公仔箱論壇( S5 m5 {8 R1 K, M0 I

' \1 I2 n. H\" M) X- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) ~0 m0 l5 Y$ A' x( n+ s9 a1 _
/ `4 i7 ^4 T6 Q8 U% x! x! z

+ }' M1 ]5 x; c& `6 d- T+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
& M' r/ J5 A8 a& o5 C5 h, F  q0 ?6 P& U& I4 H
公仔箱論壇5 ?9 R5 l# \\" o' R1 e8 _. ~

' v: c5 h1 B/ w& `$ d3 T5.39.217.77
* a7 ^9 H# d; i8 [3 `7 k1 G# K