[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

itsctsu

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。
& `) V- k( `) n* Q& q8 v$ O公仔箱論壇
# D" W( g  y9 ~" ~- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。9 V# Z% h4 n7 b2 j. z  T
' I5 h0 c. A, m/ W! O% x
要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb: A9 P# a7 O0 O( A. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 [4 C5 p: P
除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。
6 C5 v- {' l' `, Z
! E; y5 ?$ [; e# d, ]採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇( M6 q4 D- q7 s& l7 E# V* v8 x* l: f
尚上下夏 - 養生雞煲火鍋( U* Z2 m$ d! y% U% n5 ?; S
地址：尖沙嘴山林道23號地下5.39.217.77, D1 ?- e$ U$ z/ ^7 [. |+ Y5 G
電話：2470 2668
9 X4 ^4 E1 }, s9 O/ V6 k營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息
4 x* q7 l5 h: K, i5.39.217.77
$ h$ \0 h3 {! l$ _) f( S, _9 ~
# Y  d2 E8 S) p2 Z' x) n0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ X8 D  S& Q) o  e

( D  Z) m. ^7 c! _; i- A; A2 G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Z5 D  ?0 U8 i5 J1 [

+ H0 x& n4 a& a3 M$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s3 i: b7 L6 Z8 O9 X3 s. q8 s% X; {5.39.217.77公仔箱論壇: E# `5 }  Z4 ]9 ?
公仔箱論壇3 v\" m+ D1 C% w
5.39.217.77. J9 W: f1 J* f5 w* ~

+ Y3 U0 m& Z. [. M8 d) G* p- g3 w9 U' s3 d8 S* I0 `. K% P/ m

' I, x( M4 i1 A- o2 Q! [5.39.217.77
# h1 W( D! b9 F/ e8 \公仔箱論壇
* G/ x% B/ }2 v: |! p% x
, Y& r0 G3 {1 `: Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 v. ]7 v& h. A. `+ O# C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ b& {, t; w1 {2 E9 Q( L# r$ A

8 A6 O6 _) {2 C8 X7 x' o& r公仔箱論壇
6 M\" V7 X- k7 i) ^* E5 Q+ Utvb now,tvbnow,bttvb7 h1 s; Q: x% N: ~2 Y0 L( m

) s# ^2 h# a\" J! _! R( l0 P5.39.217.77公仔箱論壇4 ]4 G- a, M( K0 {( ~\" Z  I4 m

# i! M5 X; u; ~) O0 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 Y. F1 _9 ~7 R5 K8 ?( e9 K' R

/ g$ |  D1 i\" ]# p) V$ d# q2 `5.39.217.77
9 N/ w: W; A6 z- T( Htvb now,tvbnow,bttvb0 E% X7 I7 x, }% E, X- d; B  f

7 W\" I; r  k2 H( @' U% t. }# q公仔箱論壇5 L& T' \: `! e- I/ k
  d# h8 j+ ?: J( @4 m  j
tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 w4 E3 W! c; d) p\" r. T+ }

7 B9 O  S! C( Y7 F  y7 j公仔箱論壇
8 A1 @) D7 M' X  O, M) d, |- v5.39.217.77