t6 R- H' L, z: b# j' U+ G公仔箱論壇蠔油雞tvb now,tvbnow,bttvb [: G. C6 |- k: s
4 {+ P# K/ C1 {( V4 a' x$ k" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \' B9 f; Y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 H. A/ ]9 ^9 t z# t7 _雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇) c, [- i3 {9 Q& \( J' o
薑（切絲）──1小塊
$ l; L% U8 ]* F" T0 S& B: h# G蒜米（剁碎）──少許
+ b. ~( W. D& q( J, D( v$ I+ k$ M+ N蔥（剁碎）──少許/ ~3 |9 w) q3 Q3 _
紅辣椒(切段）──1條
- `: m& O) L @tvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗
& f. b& Q; j# Z( s7 O公仔箱論壇蠔油──2湯匙
# B. d, R! v* J a+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 _$ ~( v9 T5 b8 `# V1 U% V
紹興酒──1湯匙
6 | t/ a* \9 R- R. |6 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油──1湯匙
/ }1 w0 j# m# [# M5 u- R: G1 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油──1湯匙3 x) I5 `7 t* P" H
黑醬油（調色）──少許; b9 b$ M1 E* p' g: x
* t% i. k3 K9 i& g7 \8 r& U' Z9 q做法：
# A% N/ v/ _2 {- e* }, a1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
7 q# g5 M+ d% i3 y5.39.217.772. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
B' j$ \( E6 _* M; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
- N9 l% s U+ k( Z! \* N K0 o" Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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( f2 L" \ |* O5.39.217.77公仔箱論壇& Z- N: g5 h% H: S& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& S E' u6 k- d% I; d7 f: {
麻油雞
0 B. h8 y e4 V6 ~; V0 O: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K: ]& a- p" a$ N6 r: z8 a
大雞腿（切塊）──2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 z: t: m/ g \/ @1 g) E
薑（切絲）──2塊5.39.217.773 l4 u/ D# G0 a. C$ }
蒜米（剁碎）──少許
- Q( o. n& U! m5 d. e5 J蔥頭（剁碎）──少許
! [3 T( O3 C- V; V5 {0 n7 Jtvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗
) Z2 L% t+ o" H) m1 e" I$ _+ `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──少許5.39.217.77 N u! \: j; [8 `
醬油──1湯匙
7 E0 t1 m& q# _. s+ N9 ~& }* s4 B公仔箱論壇麻油──3湯匙
, r! Y8 n5 y+ H0 J% k3 V, atvb now,tvbnow,bttvb黑醬油(調色）──少許
, k* J' Z/ Z8 E" ~1 Z, T# V公仔箱論壇
, u; [2 z" J2 x0 d+ H做法：
0 c, g2 E# {9 U( c9 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。; @ V, N% x' R- H: F: o
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。公仔箱論壇1 h! T t# j9 j6 m4 y. |. _! G+ I
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。公仔箱論壇* r5 ^7 K( D$ L) F9 R& O
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# \2 m, ^) W4 M& B2 N5.39.217.77藥材雞湯5 i5 H! h- s6 C3 f
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" R' }, I2 Y; f- a p5 Y公仔箱論壇材料：
$ b% M! K% Z- L9 g$ v' b公仔箱論壇藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 G6 w' K. b1 k$ r9 i( r
清水──4大碗公仔箱論壇5 h4 v9 C' q: X1 r1 Z/ Q) ~& k' V
雞腿──4隻5.39.217.778 N, K8 v: H8 {# S3 U
鹽──少許
( i2 Q. Y* v, z+ z2 R
2 c6 w$ q# n% [公仔箱論壇做法：
8 l. r! y# v% d; Ctvb now,tvbnow,bttvb將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
" } }2 Z6 \) C" L. v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! X4 ~. h1 |6 w L* q7 x
/ ^5 l" @" {# \8 K( ^8 u: |* x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 D! h1 `* T2 S
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) C/ p9 T. {$ p# l" A# T2 A9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油雞9 V8 ^& E4 \( v2 M2 r( f8 s" ?
 5.39.217.77; m) }$ W7 k6 b9 Q9 \* O3 P
公仔箱論壇8 f# m. K2 n: o: O- D
材料：9 {! |* i, x0 h" e* x" T
大雞腿（切塊）──2隻
1 s5 u, M0 ~/ {! dtvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
0 O# L' F! k4 V' Z9 dtvb now,tvbnow,bttvb八角──2顆# \' ]$ _: X Z
清水──1小碗
$ P' W2 B$ t3 d糖──2茶匙
& f2 C- t. v2 v6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──5湯匙公仔箱論壇# a1 z' q+ ?8 Q* s
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇& V# m" P0 y% g* W, q
! @+ c1 N8 D) N, l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! A) s# q4 N4 h) W1 j: w
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。2 i4 \9 h8 D% y: D! k# ]' E
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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