+ ]; B2 k, A) h( {蠔油雞
# Q" \3 X+ D1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X* }# m5 j# w; A* _. T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 u; M$ i# d9 y1 o4 [+ b& S1 D& ?
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; L3 I: |' H- G+ N7 F
雞腿（切塊）──3隻
A: ~6 q. T- K7 P薑（切絲）──1小塊
# Q4 A. M$ Z4 t2 t |9 S/ \& Q# u蒜米（剁碎）──少許
- G2 z+ }. {3 A ? X+ O公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許
; P% m; I3 r | z紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: z* D+ O3 s+ p+ g9 }' L& p) c% S* p
清水──半碗5.39.217.771 d$ n/ _& j: @$ d) A) k
蠔油──2湯匙9 d5 ]* {: K- I' m8 u& u! n
糖──1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! q+ v0 u$ r7 D. }: U
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; ` G U, E! ?" Z5 y
醬油──1湯匙
) w% ~% c2 S. p8 c+ G, z; | q麻油──1湯匙
) a7 v' b8 c# l' R1 m% Z公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許
5 U3 y8 D/ e" g( j2 B5.39.217.77
$ @# a2 m0 _5 I1 q6 c( m公仔箱論壇做法：
5 U3 ^# }) l( p( q- [公仔箱論壇1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
* M9 U9 R1 l4 \0 J& t, U5 a: G# e2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# T- K# x& O, J# l# m5 v
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。' r: l3 g6 j* v9 ?+ c. y( ^/ n- o
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
; `2 N" Y4 e9 k# x/ {: I% F! n公仔箱論壇' x4 A7 j4 _ l/ L6 {- V, I& E
# R9 c% w L; e7 P" ?# I- `tvb now,tvbnow,bttvb
( ~9 Z0 r" ~ D# C; \3 X5.39.217.77
* Z5 [* i4 T, U) @ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞' |; }% p3 W" A1 X& ?0 d2 c
# ^# P& [; S4 Mtvb now,tvbnow,bttvb. K7 o- C' t- P6 n' }4 O
材料：
, x" z: `) n: @/ Q5.39.217.77大雞腿（切塊）──2隻
! q8 g1 A/ v; [" ^薑（切絲）──2塊% l5 L. ~2 N1 a5 U# {3 _5 W& e) t% ]1 _
蒜米（剁碎）──少許5.39.217.77# O, B. Q: [' K- G6 F5 B5 O
蔥頭（剁碎）──少許
1 r0 x' F" F) Z6 T: ^- V; j8 s清水──半碗
5 Y5 f! F) u% Z( O' ?3 F3 t3 Y紹興酒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 C5 F0 R/ `4 A3 D- P
醬油──1湯匙
5 c/ r3 L- Q2 @ C# |% S+ @公仔箱論壇麻油──3湯匙
+ q( [. P" {. y! t* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油(調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m# i. L/ g) Z" j& t* T/ Z
) m2 c$ o# C, T4 H8 {/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
i6 @9 ?# B. R9 H: f, j8 L: v" j公仔箱論壇1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ Q' ~" y# K
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 p2 e/ U7 D3 {) x1 p; C- E
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。公仔箱論壇$ `$ n/ t4 k8 B) O4 ]
公仔箱論壇( Z j" j8 e/ @2 p& L' w
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& J) V' b6 k" e' S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l5 o2 T" w. {藥材雞湯公仔箱論壇5 v! ~4 e4 x, q& h$ x
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材料：公仔箱論壇1 v- B/ b, r! Y- ?5 t
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
1 I" |; T9 J. K1 A9 m% F7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──4大碗
4 Z: }* \$ O* q5 f$ ]4 x雞腿──4隻
0 s& ^( c9 K" h+ F+ A( g5.39.217.77鹽──少許
4 J, G2 }% T' q. M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' _: ? v q- N% T9 f7 o
做法：) V1 O8 I4 ?& w+ T3 A
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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4 T3 G- N" ]* h; t! o: t7 T7 F! K/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 s* [" r3 ~/ H0 k# w1 `
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( N1 ~+ g- v3 \% l8 p" |( q$ \; |醬油雞
3 C0 s5 R2 e7 B" K3 E5.39.217.77
5 `( S5 b3 x' R5.39.217.775.39.217.77. | B" }: d$ b$ D, w
材料：
% x( f+ O9 v$ r, I) k: v, J大雞腿（切塊）──2隻
\. @' y6 k' }4 c1 C) y& _1 t蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% [) Y# g* y$ E# h# R
八角──2顆tvb now,tvbnow,bttvb% Y" x. w" ] Y7 F- V
清水──1小碗
# t; m7 |* z6 M" \tvb now,tvbnow,bttvb糖──2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 a F# m9 D0 ~$ v A
醬油──5湯匙
& R$ |) R' [" F/ w# t0 q黑醬油（調色）──少許
$ I. [# n& ^% \3 c, ]公仔箱論壇
5 D: B ]- m+ b, x" H+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇5 T4 L0 O! I. g0 d+ n
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。/ A9 k z" q6 v5 y, T7 O$ i
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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