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《美國心臟病學會期刊（JACC）》一項研究發現，核桃有助減輕慢性發炎，且能降低罹患心臟病、中風風險。
, e" l( t% [. m+ Y- R8 o- e公仔箱論壇西班牙巴塞隆納醫院研究團隊探討，將核桃納入日常飲食中是否能改善發炎，研究找來708名年齡介於63～79歲的老年人、分為2組，實驗組每天攝取30～60克核桃（約5、6顆），對照組則不攝取核桃。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 d0 h# ]& f
兩年後發現，人體10種常見的發炎指標中，攝取核桃的組別有6種指標明顯降低，且血液中的發炎反應濃度明顯減少11.5％。& Y9 D- m, T8 I: j X8 E. n
其實核桃富含Omega3、維生素E、礦物質和纖維，研究人員也指出，長期食用核桃除了抗發炎，也有助於降低心臟病、中風的發生率。堅果有益健康，不妨每天吃點核桃吧！5.39.217.77% P' S G. s {6 y0 T! o7 C$ X* ~
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發表於 2021-3-8 12:09 AM
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