[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！公仔箱論壇; W" ^2 w4 g+ f4 z4 ?7 F+ \5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  z, Z, s* X" O3 C: p% T  f
一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。公仔箱論壇! M" Q+ o3 b' q
公仔箱論壇) g" `: t. Q+ p2 s1 R' }3 U
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。
* v6 n: e& j5 o% W# ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 ?. B8 B: p0 D, y: d公仔箱論壇冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。, D5 c: @: ~- c! H5 P7 M# r
採訪、攝影：《飲食男女》
- H" S+ y/ l7 V- y5 [8 ktvb now,tvbnow,bttvb香江花月tvb now,tvbnow,bttvb: M/ G# b  `1 ^0 H3 A0 ?2 _
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓7 _! X& E9 h) ]9 q
電話：2736 8368 / 6565 7888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) q, q4 s& X& @4 e; g
營業時間：11am-10pm
- W: W/ V1 E0 ]) n' @/ V  v- c) x3 G0 r. F& H/ C
tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 C( U' I  }: Y) u; m, i' [
公仔箱論壇0 H  o, z2 P+ X2 j7 d7 ~9 ]

; i9 v4 d& J4 t/ A% @7 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 z8 L+ V' `6 m9 w
5.39.217.77/ ]/ v/ v  H0 G! ~

; l: ?$ H2 Q, T/ R1 l4 C! [公仔箱論壇
7 ]1 Z7 e/ z1 i$ k( [2 c, w) C) Z
5.39.217.778 }1 O! d# R  g, ]9 q
公仔箱論壇( }\" w- e% {* ^; e) F7 ?

* G4 O1 r7 o6 B& _) s
; `& ?+ P8 s2 ~& {; t, `1 H- d- T, ktvb now,tvbnow,bttvb
# d2 e8 P  K8 G- b5 l5.39.217.77
! P- E1 C  G  v* a- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: S+ j3 U. N% _1 Q# \: E( D0 \6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ x8 Z\" r; r! T3 q5 p
# |  \8 A% R& t; V

8 Y- T- F4 @. S! t* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 g' \' N; _# i! j/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb: U* ^  O5 w5 F. ]% D/ T7 C

2 A  R# |8 ]* a3 m% D5 i+ w/ G
1 J! ~  L5 q% Rtvb now,tvbnow,bttvb
) @* R1 o# V, `* A3 L