本帖最後由 soforlee 於 2021-2-28 12:26 AM 編輯
( \. m. T% _3 X' u! o8 G
: _7 T/ B# A# l- Z( \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s4 D5 ^; \: q b, r( g4 ^6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m7 }. L6 N2 @' ~2 r% V. a- G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; F% g# M0 {1 x: q# V+ b7 ?% @6 J
最後更新日期：2020-03-30 15:31您喜歡吃哪一種食物當點心零食呢？相信大部分的人不是吃甜點、喝飲料，就是吃一些油炸的垃圾食物，若想吃得健康，或許您可以嘗試將堅果加入您的零食選擇。堅果有許多種類，但無論哪一種，都很美味且很健康。堅果也是麥得飲食（MIND Diet）重要的關鍵，能防止大腦退化、降低失智症（Dementia）的罹患率，另外，多吃堅果能預防心血管疾病（Cardiovascular Disease）這個全球第一大死因，也能改善膽固醇和其他危險因子，以下將列出9種常見的堅果種類，以及對健康的益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 x# v2 q" O f
文: Deryck Chou 醫學審稿: Dr. Stephen Lai／Hello醫師
9 S! m3 t+ X# x7 s/ f9 T
1 n* w. R% J( w* a6 k5 V) L; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O9 H/ `/ Q6 U/ o6 a/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 f, Q1 S0 k5 v- G: v
3 B& F7 g% n" \% Z6 ?( {# h公仔箱論壇, b" S/ u; p# n/ [! o
! g+ n! }1 _. Q& k
9 z$ ]! V* c0 R$ U6 u6 Ptvb now,tvbnow,bttvb; r& N5 z4 z" K2 h1 k' \
tvb now,tvbnow,bttvb# z* }/ b. C4 _6 `1 c6 ~* p
/ K5 [4 Y9 h* o( V4 O: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: X/ O1 i) Z
8 T3 c; J) N' k公仔箱論壇
$ |$ C( m. o( r v G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) b5 A0 d$ t* Q2 x. u( B
tvb now,tvbnow,bttvb; q4 i3 X% R& r8 x5 H3 a7 _
# z1 e' t/ `1 X公仔箱論壇 - c% B6 {: v5 K& s; e9 x
公仔箱論壇/ V6 ]- \- X! I. o- {
嚴格來說，花生不算是堅果，它其實是長在地下的豆類，但營養成分確實很類似堅果，不僅含有高蛋白質，還有很多維生素。
) p, _+ y& z' [, l; C8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" P* P; n: W6 K5 `" ?* q+ s3 l
2 Q1 w0 S5 n* G; Q# a$ A8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X. O7 M9 G t, ~$ O公仔箱論壇1. 核桃降低心臟病危險因子
8 B& D2 M: V8 a& @9 }5 R B {tvb now,tvbnow,bttvb核桃（Walnut）富含α-次亞麻油酸（α-Linolenic acid, ALA），是omega-3類的多元不飽和脂肪酸，能降低許多心臟病（Heart disease）的危險因子，以及維持大腦健康和具有抗發炎的效果。核桃的攝取也能抵抗攝護腺癌，另外有研究指出，天天吃核桃的人，飲食相對更容易吃得健康。: c% X1 C" A8 m* ?* h
2. 花生降低罹患糖尿病機率5.39.217.771 w" w N W. _0 a7 t
其實花生（Peanut）有個小秘密，嚴格來說，花生不算是堅果，它其實是長在地下的豆類（Legumes），但營養成分確實很類似堅果，不僅含有高蛋白質，還有很多維生素。研究顯示，常吃花生的人，擁有較低的死亡率，常吃花生醬的人也被發現，罹患第2型糖尿病（Type-2 Diabetes）的機率較低，不過市面上的花生醬，通常會添加較多的油和糖，建議民眾挑選時，應該選取較高花生含量的花生醬。tvb now,tvbnow,bttvb( P$ @0 q* Q8 B
3. 巴西堅果能增加血管功能- j+ M) i1 g- U2 y. Z6 f4 Z. e
這種較大粒的堅果含有硒（Selenium）這個微量元素；這個元素不僅有抗發炎和防癌的效果，研究顯示，針對過重的青少年，巴西堅果（Brazil nut）除了能降低他們的膽固醇指數，還能降低體內的氧化壓力，加強血管的功能，另外，這種堅果，不論是對健康的成人或進行血液透析（Hemodialysis, 俗稱洗腎）的患者，都具有抗發炎的效果。
& v# g& w( r- X8 y- c4. 杏仁果幫助減少壞膽固醇5.39.217.77/ ~# R- M! ^; N0 l
杏仁果（Almond）富含不飽和脂肪酸、蛋白質和纖維，能減少低密度脂蛋白（LDL，俗稱壞膽固醇）膽固醇，進而保護心臟健康，對於肥胖（Obesity）或過重的人，杏仁果搭配低卡飲食，也能有效降低他們的血壓，另外，患有第2型糖尿病的患者，攝取杏仁果有降低發炎的效果。
. t( @1 E: m7 g! f! @/ S5. 腰果富含好油給您飽足感
! s/ u0 e1 h4 J4 ]1 B" n0 x% f對花生過敏，或不喜歡花生醬的人，腰果（Cashew）醬也許是不錯的選擇，也不必擔心攝取太多油脂，因為堅果含有的多是屬於「好油」，甚至有些研究顯示，因為高油脂的飽足感，反而讓人食量下降，進而達到減重效果。5.39.217.77. Y( ~- ~ |9 g5 D& J+ ^8 G
. W# [ a3 J. {% D5 k5.39.217.77
6 I$ f; c9 E6 t/ [6 E3 o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W( e/ _6 D6 X# V公仔箱論壇除了擁有一般堅果的好油，開心果還富含了蛋白質跟抗氧化物，而且這些蛋白質當中，也含有較高比例的必需胺基酸，位居堅果類之冠。（Joanna Kosinska／Unsplash）$ U3 E* H# o6 _6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ ]2 ]4 J( L/ e# X; F
# V6 e" `% G8 ? ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T# w0 p0 O1 v
" s( l$ \0 X2 ?8 q& H* I
: d) {6 U1 a2 U. e0 O1 q8 i5.39.217.776. 開心果熱量低且能穩定血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! u5 G. Z J6 B& [7 Q. z, K
開心果（Pistachios）的歷史最早可追朔到西元前7000年，直至今日，仍然是大家熱愛的點心及配料，除了擁有一般堅果的好油，開心果還富含了蛋白質跟抗氧化物，而且這些蛋白質當中，也含有較高比例的必需胺基酸，位居堅果類之冠，此外，開心果除了能穩定飯後的血糖，也是所有堅果中熱量最低的一種，是控制體重和血糖的好選擇。
! a7 G m. `- a. {$ P) @$ ]. J& Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 松子仁營養價值非常高
( k, P' n- E; f5 [9 G. M松子仁（Pine nuts）常見於意大利麵中的青醬，雖然熱量不低，但全是有營養價值的熱量，值得注意的是，有些人吃松子仁會引發嘴苦的症狀，而且可持續長達2~4週，對人體並無危害，學者認為這可能是因為，人體某些特殊基因在作祟。
% ]1 G2 e2 S( v* e/ U' r公仔箱論壇8. 胡桃能降低某些癌症罹患率4 ^8 V8 @+ x2 ]0 b5 E
研究顯示胡桃（Pecan）除了能降低特定癌症的罹患率，例如：乳癌（Breast Cancer）及大腸直腸癌（Colorectal Cancer）等，還含有精胺酸（L-Arginine），這是人體所需的一種必需胺基酸，能維護毛髮健康，也能增加血管彈性，避免血栓，而且胡桃富含的鐵質，也能避免掉髮。tvb now,tvbnow,bttvb) a3 t. M1 ?! K1 y8 o
9. 榛果能降低心臟病的危險因子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 j. r- [7 h6 z, w) D3 I% l
和其他堅果一樣，榛果（Hazelnuts）能降低心臟病的危險因子，研究也顯示，常吃榛果的人，低密度膽固醇、三酸甘油酯，甚至發炎指數都有降低，同時也維持了血管健康。6 _ ^# }8 G2 \
不論您偏好哪一類的堅果，都是相當營養健康的飲食選擇，一般建議一週可以至少吃5次以上的堅果，不過要特別留意的是，堅果算是油脂類，因此熱量較高，因此也不應過量攝取，均衡攝取營養才是最正確的飲食原則。 |
發表於 2021-2-28 12:17 AM
| 