[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。tvb now,tvbnow,bttvb3 f: o8 r% d: z
tvb now,tvbnow,bttvb+ U% M% `3 S5 a. }: @& ^
手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
! D6 t' U1 X, T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 o& W! [1 I5 _- }4 U
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
$ \; r9 v9 I( v/ p. A: l) z公仔箱論壇
0 H' [0 P" B6 A+ f" P; d小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
; P3 N# a! l4 `0 j% g3 a* y5.39.217.77採訪、攝影：《飲食男女》
3 }1 q' @% F; M2 S! x5 t# ^5.39.217.77SHAKE食% X( W) r) n4 B; o0 v
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖# n6 B2 c  n+ G! A1 }( L
電話︰5685 9633TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( b" r0 O$ {3 {  F4 d+ p$ \' R
營業時間︰11am-9pm
+ T4 a% X, o& U8 e# u5.39.217.77
- {8 i# ?* N; p# i  ptvb now,tvbnow,bttvb
, [* u0 A) Z9 n5.39.217.77
9 c+ ~1 v% E! A+ A: V# b' Z; j5 \9 c/ o& y, O5 A9 o9 I
$ A- Y  O+ L  ~7 `7 a( s3 T
tvb now,tvbnow,bttvb' n+ b- r! ^5 d\" o0 M

7 f4 K+ y( a9 Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% X/ V) {) H0 Z$ j# f- Y
5.39.217.779 c0 D. q/ [! n* h* @
5.39.217.77$ p7 k; }1 I; p- [2 g
5.39.217.77# [/ q& J% X3 ~\" ]; ]) V1 g
公仔箱論壇$ @0 O0 g, A& \$ @* `/ T8 ~

; ?6 b2 Z2 T0 k/ v7 x1 d8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A\" u4 G  e  N+ P% m
7 L9 V' j0 K- z- y/ vtvb now,tvbnow,bttvb
# g, K# N7 y! `) Z  U8 c& {  w% u: ?; Q3 W* h5 g/ U