[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
8 P1 k! ~/ B0 r* \) A* c' K
" G, k& P6 R7 h$ I) n) T5 `手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
; v+ F- i4 |3 A9 Y5.39.217.77
1 v2 E, Z" t- V& D0 u) L6 m( |公仔箱論壇單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。5.39.217.771 J/ g# l5 ~0 z) t6 n& j

2 _% ~; {8 ?) V3 H% A  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
* s! m4 c) G" g* k公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb, o# B: B3 z% D8 w. z
SHAKE食
' M# C# n4 `5 }, I9 t8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰葵涌廣場1樓B01A舖tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 D% F% A1 I* A! c  i/ }
電話︰5685 9633
9 H/ [5 c  @6 [; M& T/ R9 x9 q; _) M營業時間︰11am-9pmtvb now,tvbnow,bttvb& m$ a  {, h6 [' n* m

  H$ f, n# m& ^" w: j; Z公仔箱論壇
0 H/ T% x$ f$ V3 c- [, R' l7 i4 z2 M+ @
5.39.217.77! P/ b$ v- r7 [: S

\" p9 O9 Q- X8 D5 A) Xtvb now,tvbnow,bttvb# Q- W' h' C\" R6 g( |! x
; _0 L7 w( V% L6 f! w) }
5.39.217.77. l) W\" N. G3 B' R. Q- y  e% f) `- t
: c* R! c0 Q- W9 d- ?! i' a8 t

' i; T/ U9 f3 k3 L7 t7 Ttvb now,tvbnow,bttvb& B+ ^6 f2 d+ T7 \7 U

8 M$ I. B$ z7 M7 E' C0 ?$ t公仔箱論壇
0 D% ?: K: M/ u4 \; B1 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: H! L! ]- a0 g. f' K6 d: i/ O( \( d

) d, s, V, x9 v5.39.217.77
. L* D$ S! {! y5 g! g公仔箱論壇
# D9 o, ~: x- f2 t8 ]/ d+ h( a: ^tvb now,tvbnow,bttvb