[美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

无印良品

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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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# E8 H. P$ i0 ]9 W制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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; \: n8 ?  i, b9 o7 a+ J公仔箱論壇当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 公仔箱論壇" L) F: h9 j3 B* Q
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ 5.39.217.776 w' B1 G9 {7 @7 Y6 n5 g$ p$ H4 i2 j

# G9 Z' z# }# p" x- y2 E5.39.217.77炒锅内置油少许；
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+ v, t! ^/ m6 F8 k* ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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6 @  F* \8 g* i- X3 v+ K5.39.217.77加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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0 S) H- ?0 c! b3 q5 P; s" m特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。. p0 |7 k/ E% k- _& h8 |$ [$ ]
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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原料购买: 川东特产渣海椒