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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； 1 h# H) b: a4 f
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；2 s; E% D `4 \$ i# g( N$ W
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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炒锅内置油少许；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 Y5 d4 \9 k8 ]& t
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 5.39.217.77* o/ X, ^9 {5 E
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！公仔箱論壇/ y8 W1 r& d# _; |" u- Z
, ?) M0 C7 w5 |, W" T0 t( Ntvb now,tvbnow,bttvb即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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3 s5 z0 s; p, i' p5 y b7 q公仔箱論壇特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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5 Q9 Q) L- {0 B. Q' Z- C: }1 _$ w% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。公仔箱論壇( Q) s: D9 ~: ^' z3 `: ]5 Z
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1 l8 V" W3 ?6 j2 ?9 H5.39.217.77原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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