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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱$ P4 e$ Z9 p/ D& m" X$ U
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 \4 D& N8 B7 M; N' T
7 h" I" d3 m+ R/ C5 utvb now,tvbnow,bttvb当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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0 y/ q o- }5 s; t% m3 V; e- h按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；4 D2 w( a/ v2 o, A" j x4 o5 G L
% ~6 _# B, G% j. Ctvb now,tvbnow,bttvb看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb: B- F4 [" @2 S5 j3 c2 N
* [3 m6 t) ^# B2 T @7 @: W炒锅内置油少许；5.39.217.774 ` t8 p. j0 @) D% L' i
9 F# R% u9 J$ l! P' j. Btvb now,tvbnow,bttvb将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。' a, ~: d V* c" e+ O# w8 I
4 d p4 M6 @9 L( r# [. p7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。2 \ {+ M* s& V. D' o4 G" q
% B8 u9 P+ C6 z# l; d+ i" W5 [制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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