本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& g6 G) }) M/ q
* f0 o* Z' `' Z: [ : \1 H' v3 K Z8 m7 @& r/ ]" G& f" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# ~8 w% R5 f+ e b& i' S
諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子
+ d* W. v. e- T; f4 @5.39.217.77新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。公仔箱論壇( a* W! v/ z' c1 X
' c( `; k$ J$ ]; w i8 \5.39.217.77北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！
5 f p# T( c% D, Y( J& I* jtvb now,tvbnow,bttvb' s) x+ J+ Z; }' O
tvb now,tvbnow,bttvb5 \: ?+ I1 d. Z
招式1 「營養成分標示」看仔細！
$ j/ K) F0 l' m公仔箱論壇
" W+ E" s5 R/ E! Q, X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。
6 j c/ P; F2 t/ Y1 X8 K9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j* `) A( I4 X6 u' T7 C4 B公仔箱論壇應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。tvb now,tvbnow,bttvb# T k6 o4 D# ?+ J, D* |" Y
5.39.217.77( D( l8 X5 c3 U* i# v4 p
第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% j0 |9 _, [6 p
M: p' d6 c* ?# G. b6 u
常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
& m: ]. d" G4 k0 t- f+ p
/ ^1 }+ r* H4 ~0 c常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。
F7 V8 o2 ^8 M公仔箱論壇! \; h' [3 U7 I$ V2 X
第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維2 m9 k' A% k/ T
( e5 ?0 [! Z# o8 i0 N7 S4 G f市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb% ~. V' \7 W% N
1 o# m5 p' c! w4 a2 q6 ]( f, A
如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！公仔箱論壇. I& l2 V9 h) t) I9 p6 T
|
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 