本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯
- S3 B: G2 W* T5 v% r& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ _/ ?3 v+ t3 g3 r, r f) a
 5.39.217.77( j. h g- m9 l; W9 U; z
tvb now,tvbnow,bttvb' s5 s9 [1 v8 d5 N; i W, z! @
諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子
: g. f2 g: Z: p# l6 k: `+ N( t9 W新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。公仔箱論壇0 V; n) D- l6 m% d. |* ]% l- a/ a7 d
0 g: ~3 ^) i- a" o. [6 e北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！
& M1 ^: t! w& r7 x: @% x1 E, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 _% ?. U9 [1 e: c/ ~% V
- d$ h, g7 c! j* q: }, [
招式1 「營養成分標示」看仔細！
! {7 {% V0 Y7 i: e5 T7 {5 d) M' s5.39.217.77/ ?: Y# u* J8 Q: K
潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。
7 q/ n0 Z* e* c/ O: M" x V8 n
- |) c! m& A$ ? L1 d公仔箱論壇應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。
6 w! c4 s0 R: _8 i, w* I% U4 ]
: e. w9 D# J- a9 @8 H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包公仔箱論壇5 I! k# g& U/ L% T6 g$ R# d
6 C/ I9 J, K/ h- f' G5.39.217.77常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
! {: P4 ^. V% Z3 E: K1 v& [% htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; J! ?. W' L" _# T
常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。
6 d- Y: E- V8 T, u: A' W [9 c4 ?5.39.217.77# y7 J# `* L8 I$ D9 m2 y
第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維公仔箱論壇- b- V) g6 V7 j$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 O* z( k0 V4 T8 L$ z4 W
市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。) X: J1 Q. O9 ?* f+ N* v: u
公仔箱論壇. p2 L4 n3 o, q* r
如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！- ]8 {: ~4 G) A' H p
|
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 