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[甜品] 蜜 餞 香 草 水 果

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' C& v0 |2 I0 p- c- ^
大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果 各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 ( 切 半 )
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9 G4 W; R: {% y) G. ^2 ]; b9 [, |做 法公仔箱論壇/ p/ n) B" ~* `# M- m* Z: R  [
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 , 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B. D0 w0 E% G! O) s

2 G2 N9 P' h3 f2 f- C" v公仔箱論壇2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 , 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。
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3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 , 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 , 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。
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貼 士
* }' O: n$ b* p0 v7 ~. |0 v5.39.217.77煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 , 避 免 黐 底 。tvb now,tvbnow,bttvb3 N# e5 M( `  n
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
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