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# O5 Z3 s! S+ y' N$ y) Q材 料- a) x" T1 Z6 ^5 h" V5 W$ x
大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果  各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）! K& n3 ~ W' M
) s: L: j8 N8 T- S3 p& f做 法
W: x ~: _. j公仔箱論壇1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; E* g- q* y+ @, Q# J
5 z8 R* A6 u: ^# y7 @2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。 5.39.217.77! i1 i: O, K0 R% b c, j
$ D$ N' S. G0 ]0 T3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。
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( T6 M, d1 A7 Q& Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( C. ~5 q0 A8 k% E" n7 z
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煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。
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發表於 2008-12-31 07:11 AM
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