[甜品] 蜜 餞 香 草 水 果

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材 料% g4 w: \% `4 Z, R0 i: J4 Y
大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果 各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）5.39.217.77: [  o6 a3 `2 v& f, [8 t/ J' Z

7 J7 L# w5 A+ c( W: C& i+ q公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ V- Y. Y! x* T6 M
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。
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9 E5 t6 ]; j% g0 c9 r6 b7 W2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。 # \1 ?4 F& G7 |1 _# O7 j6 m

" Q: A1 ^6 ]/ S1 K# [  C公仔箱論壇3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。
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0 _, p, a- I9 G公仔箱論壇貼 士
: l! Y4 s% g5 Z3 `tvb now,tvbnow,bttvb煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。
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