[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。  D2 Y. a0 J# Z" e4 T1 P* b& P1 R
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制法：
& F; `% E1 Z5 X- o1 v( o1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。8 {* L& z% }! Q; A# v, n# u' o
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。tvb now,tvbnow,bttvb) C8 @; D: s' \# v% M0 W/ U

) b% k" I3 t+ ltvb now,tvbnow,bttvb3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。