[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb: B# D, N6 w# s* N( X/ I; |5 |
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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, L; ?# z+ H7 ~4 H( K; [制法：! {8 C- x+ Z3 ]
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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. E" x2 A6 i* M+ q2 `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。tvb now,tvbnow,bttvb) M% B2 a4 J4 o3 m* h) F4 r, v7 D

9 V: P  d* I3 J2 ^, Y/ k" @3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。