[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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- K3 t" j9 h4 A" ^+ L4 d5.39.217.77原料：
; l, v# Z5 L9 H) A! `; J. A公仔箱論壇羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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制法：
, r1 j5 I$ r2 L( D1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。公仔箱論壇4 X1 K1 b* Y3 f: u
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。6 t* m2 D5 G4 l* S3 {2 {; y6 ^$ N" f

- a6 W$ T# z! B) @) f% y3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。