[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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4 p, [5 n0 ]" l7 B% a5 ~2 P; Gtvb now,tvbnow,bttvb原料：
" k8 E! O4 @$ F" {' E5.39.217.77羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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制法：5.39.217.778 H( t; L6 p, j' i
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。" w2 v1 j4 A  a3 Y( ?! L

4 T5 v6 K' d( m2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。