[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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3 Q! m5 u3 T9 E公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb" R2 {+ G* y, O. O' {* W
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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1 d! |# g6 J) @# N* W( G制法：
2 s( j  \& x, L0 I- itvb now,tvbnow,bttvb1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。5.39.217.772 C& F4 V2 F; q, e* O: z6 O1 N
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。