本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:37 AM 編輯
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肚子一餓起來，大腦也跟著斷線，手邊的零食一包接著一包吃，不知不覺又胖了一圈！肚子餓的時候如果選錯食物，不但無法持續提供身體能量，讓人繼續餓、越吃越多；有些東西空腹時吃，更可能導致腸胃不適！以下介紹3大類、共7種不能空腹時吃的食物，下次肚子餓的時候， 先確認手上的食物是否適合空腹食用，才能避免吃完就肚子痛、吃多變胖等問題！
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《刺激型》) S( `: A* A8 L, m
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辛辣食物
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3 [6 s% ]6 c) Ftvb now,tvbnow,bttvb紐約大學朗格尼醫學中心腸胃專科醫師Lisa Ganjhu指出，空腹時吃過多的辣味食物，由於胃袋中沒有其他食物可以和辛辣成分混和，辣味的成分可能刺激胃壁，會提高腸胃不適的風險。5.39.217.77, i; w( w* x/ f9 T0 V: d
3 A" s6 D9 m1 `. V5 d3 Q& b) E5.39.217.77因此，在吃辣之前，應先吃些別的食物墊底，避免胃壁直接受到刺激。Lisa Ganjhu也建議，吃辣前喝些牛奶、優格，可以在胃中形成保護層，避免辣椒等辛香料直接刺激胃壁。另外，改以芫荽、小茴香（孜然）等香料調味，既具有提味效果，也較不會對腸胃造成負擔。5 b, Q: F4 |( ~2 j/ i5 Q+ d/ ~
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柳橙、薄荷、咖啡因
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' Y. j8 |- v- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些食物看似無關，其實都有一個共同點：它們會刺激胃分泌胃酸，因此可能導致胃壁不適、發炎。和辛辣食物一樣，如果空腹時吃這些食物，對胃壁的刺激更是直接。其中，咖啡因則對胃炎患者的刺激性更大。8 c8 {8 n( j/ a- A1 s3 O
* U" I, H8 n4 p7 u5.39.217.77想要避免胃酸大量分泌，大部分的蔬菜都會是更好的選擇，其中的膳食纖維也有助於對抗胃炎。. Q' [; r4 E& ^8 P7 V1 G
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藥物( ?/ Y$ C& G$ ^, j# W- X4 d! V% d
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依據醫師、藥師的提醒服藥，可以避免藥物造成的不適。有些藥品可能有嘔吐、噁心的副作用，這類藥物較適合飯後服用以減輕副作用，也能減少腸胃不適、消化不良或潰瘍的風險，並提高身體對藥物的吸收率。; u! C2 @' S1 i7 X9 R( J2 z
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6 W; O% e" {) l1 \, a5.39.217.77《吃完就餓型》& x) { q# v C5 B4 Q6 L# q" y
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單吃水果tvb now,tvbnow,bttvb& Y* ~* i2 m9 _7 M4 g0 H% ^4 U
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水果本身是對健康有益的食物，但空腹時只吃水果卻不是個好主意。營養與飲食學會發言人、註冊營養師Tamara Melton指出，雖然水果因為富含纖維，其中的糖分會比糖果、餅乾中的糖代謝更慢，但少量的水果所提供的能量無法持久。因此，搭配起司、堅果醬、優格等富含蛋白質的食物，除了健康還能減緩消化速度、延長飽足時間，研究也顯示蛋白質能夠抑制生長素（飢餓荷爾蒙），降低吃太多的機會。
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/ C0 G5 E! I2 R. j: P3 ]5.39.217.77小包裝點心公仔箱論壇9 ^8 g( G+ b2 ?
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Tamara Melton表示，熱量標示只有100卡的輕食點心，其實是沒有辦法抑制飢餓的。這類食物大多是簡單碳水化合物製品，包括洋芋片、餅乾等，由於消化速度快，也無法長時間提供能量。如果離下一餐還有一段時間卻已經餓到前胸貼後背，可以補充約200~300卡、包含蛋白質和碳水化合物的點心，下一次正餐的份量也要跟著減少，才不會反而因為吃多而變胖。
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《小心變胖型》
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( W$ V: H) [$ k' g3 H B公仔箱論壇壽司公仔箱論壇9 `% \! G) o" A# A. ^; e
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壽司大多使用白米、並沾醬油食用，但這個組合對抑制飢餓一點幫助也沒有。白米缺乏纖維，因此消化較快，吃下的能量短時間就會用完；醬油的高鈉含量，則會使人感覺口渴。註冊營養師Maria Bella指出，大腦會把口渴和飢餓混淆，因此當人需要補充水分時，反而可能吃得更多。$ v% f& M8 c3 a8 @* L4 _
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酒類
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許多人都知道空腹喝酒容易醉。另外一個壞處則是，空腹時喝酒會使人更想吃高熱量、不健康的食物。研究顯示，酒精會導致和飽足感相關的瘦素濃度降低。在一篇刊登於《酒精與酒精中毒》雜誌的小型研究中，喝下3杯酒的受試者體內，瘦素濃度降低了30%。 ※飲酒過量，有礙身體健康！3 o( A& B0 R$ }( {
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發表於 2021-2-22 07:34 AM
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