本帖最後由 soforlee 於 2021-2-20 12:30 AM 編輯
" b# H$ k. A4 wtvb now,tvbnow,bttvb
' ]- D$ q% J+ \+ F) H公仔箱論壇 : t7 K8 `; Q; R: l/ J
$ y% M- Y2 Y! g- @9 L8 F/ e* y& L# y 文章出處/本文摘自《常春月刊》455期
4 s; R! t: F0 B# Q1 n公仔箱論壇手搖飲「喝」出500億商機！經濟部統計處指出，隨著行動支付、外送服務蓬勃發展，手搖店營業額平均逐年成長8.9％，台灣連鎖加盟促進協會更估計，光是手搖飲，就為台灣帶來500億的龐大商機。
3 t$ o J$ E, e& x* n( M$ d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ V W9 X7 z* Y4 Q
喝半糖、微糖飲料，糖量照樣暴表% A% j+ U1 \3 e! m* y8 ?
/ s, c1 \, F. `5 B
: B: ?3 H- I5 X8 g
台灣人真的很愛喝手搖飲，為了健康、怕胖，許多人會選擇半糖、少糖或微糖來減低熱量攝取。康寧醫院營養師陳詩婷說，選擇較少糖的飲料，的確能夠降低熱量的攝取；不過別忘了，所謂的全糖、少糖、半糖及微糖，是指額外加到手搖杯的含糖料，可不包含液體本身及配料的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb( o0 ^( s1 P* f1 h& _+ {& C" s
) C& M2 _2 a1 S$ A舉例來說，假使你因為怕胖，點了「半糖」的大杯珍奶，換算下來，你大概吃進了30克的糖，以及4茶匙的沙拉油（因為奶茶含有奶精，屬於油脂類），再加上黑糖珍珠，可能吃進將近500大卡，直逼一個便當的卡路里。也就是說，若你今天吃了一個便當，又搭配一杯半糖珍奶，熱量會直接突破1000大卡，肥胖與贅肉就是這樣來的。更令人擔心的是，許多人因為選了減糖飲料，以為可以多喝幾杯，忽略飲料及配料的原有的熱量，反而適得其反。
8 i0 O% n }# r" ?/ e公仔箱論壇
7 _7 _$ Y3 y, a1 ]$ y5.39.217.77市售700c.c.手搖飲甜度含糖量
( R2 s$ k& \! b& T/ a* Y
! }- O% y9 }# X/ M1 y1 k# k& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天攝取糖份少於5顆方糖更健康
! [/ E! l& z& o3 s4 K世界衛生組織指出，每日糖攝取量應占總熱量的10％以下。若以男性成人每日攝取熱量2000大卡為例，換算下來，一天不得吃超過50公克的糖（一般市售方糖每顆大約5公克，約10顆方糖的量），這也是目前臺灣衛福部建議的上限；如果想讓身體更健康，世界衛生組織更建議，將每日糖分攝取量，減半至總熱量的5％以下更理想，即不超過25公克（約5顆方糖）。
% {( z* G; T T) z u1 M4 m5.39.217.77
6 {1 Y7 U- p; j$ C: X5.39.217.77
7 W2 K8 a3 I4 N9 Z7 ^% U公仔箱論壇為什麼要少吃糖？糖對身體的6大危害
4 l5 \+ O/ w" R9 j3 j: {1 Q
& r! z+ e# h- X% ktvb now,tvbnow,bttvb喝飲料在所難免，許多無糖茶飲對身體甚至有一定的好處；可是若你喝的是含糖飲料，可要注意了。眾多研究顯示，攝取過量的糖會引起肥胖、代謝症候群、蛀牙、心血管疾病等危害；近來研究更指出，特別是經常使用在手搖飲的高果糖糖漿，攝取過量的危害比一般精緻糖更劇烈。
: l5 x" f* V" @3 P1 r8 m: t6 T公仔箱論壇
5 }6 @. F4 A0 l) k9 v0 Z8 T" [tvb now,tvbnow,bttvb1、提高三酸甘油酯
4 E: v. e) y6 [# K4 B# h
$ E- m% _" K H陳詩婷解釋，果糖的代謝路徑不同於葡糖糖，很容易會直接經由肝臟儲存為脂肪，快速引發一連串的三酸甘油酯升高、胰島素阻抗等反應；一項研究顯示，每天攝取大於50公克的果糖分子，餐後的三酸甘油酯濃度會明顯上升。2 o8 u$ q! q0 C5 q5 L
+ ~* \$ V7 Z7 D2、肥胖及脂肪肝) m7 n3 \1 \, f; L a! n7 t
# R5 P _8 o2 f5 ^- x我們幾乎可以這樣思考，攝取果糖對肝臟的危害，跟肝臟處理酒精的程序一樣，會提高脂肪肝發生的機率。這是因為果糖在消化過程中不受到能量的調控，很容易被身體轉化為脂肪儲存，尤其是內臟脂肪，跟果糖及醣類攝取過量有很明顯的正相關。
! R! B9 ]6 @. z8 j; L' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; i- A6 }7 A( q+ D/ u/ y
3、代謝症候群公仔箱論壇+ `( m% `+ b1 j5 @- _+ R
" ^* S7 m, o# L. K( {8 o; O* K一項研究測試，人體在喝下純果糖與純葡萄糖之後，身體的生化反應會有什麼不同？結果發現，喝下葡萄糖的受試者，飽足感會上升，而喝下純果糖的人，則沒有明顯的飽足感；換言之，經常攝取果糖的人，因為身體缺乏飽足指令，容易攝取過量的果糖，而大量的脂肪在肝臟被代謝，可能造成代謝的紊亂，容易引起一連串的血壓飆升、血脂上升等代謝症候群。
1 E9 @4 K" @! s% j3 F, ~: K% u+ W1 _5 E6 Q
4、尿酸飆升，引起痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& V) A# e; q, k) u- A0 J# q
( w8 V7 E, J. k- S2 x% N; I
果糖在代謝過程中，會快速消耗身體的ATP（身體的能量形式），因而造成細胞的尿酸濃度上升，造成高尿酸、痛風的問題。
( q8 m0 [) b+ T- |7 B5 m6 qtvb now,tvbnow,bttvb
) Y. k8 Q+ J/ X. j5、心血管疾病公仔箱論壇4 s- r4 U# q* w5 ~( @/ \
1 ]1 p2 Y' _/ x; S血液和組織的糖太多，很容易與體內的蛋白質、脂質等物質生成糖化終產物（Advanced Glycation End-product，縮寫為AGEs），破壞血管的內皮細胞，加重血管壁的氧化壓力，讓血液中的膽固醇容易被氧化，造成身體大範圍的血管發炎及傷害，提高心血管疾病的風險。6 ^9 K; ]' F! U/ U
T5 j" h# T7 S0 [5.39.217.776、愛吃糖，提早失智
: f4 b4 l" d6 _: W2 q; Z6 z# A& u2 |" y0 I6 U X C
流行病學發現，糖尿病患罹患阿茲海默症的風險比平常人高，這是因為葡萄糖及其代謝產物會黏在人體的蛋白質上，破壞我們的腦細胞（如同上述所說的糖化作用），使蛋白質變得異常，無法執行正常的生化反應；若大腦β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞週圍，除了使細胞逐漸死亡，也會破壞神經間的連結，人的記憶、認知能力會漸漸垮掉，而走入失智。. Z# H) ?& A* q7 ^
公仔箱論壇8 P [) m( Z7 N8 n. J7 g( k
健康喝手搖飲，你可以這樣做
4 ^) O ~& a% E+ P* L
8 |( Q T- a( a: V首選飲料當然是「白開水」，因為水分是人體最重要的成分，可以促進新陳代謝、排毒等好處，一旦養成喝白開水的習慣，市面上的含糖飲料反而會覺得太甜而難以下嚥；不過，若民眾短時間難以戒掉喝甜飲的習慣，這裡有幾個健康喝手搖飲的技巧，不妨參考。
) c- n9 h* I& V" m
- \7 M5 a9 D( S1 O* E' `/ ]5.39.217.771、選擇微糖、不要加料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) V' L) E8 O; u7 I, }9 D
7 g# ~7 d7 E( N. p: `tvb now,tvbnow,bttvb針對短時間無法養成避免喝糖飲的族群來說，儘量選擇糖分最低的微糖飲料，另外，儘量不要加料，常見熱量較高的配料，如珍珠、布丁、椰果、蒟蒻、養樂多，另外，還有用蜜汁熬煮的紅豆、芋頭、地瓜等主食類，熱量也很高。
" r2 y: G; _5 ]5 O3 y3 _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 U) C9 ]( k' f, i. D$ N+ i5.39.217.772、拿鐵比奶茶好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! H4 S B+ |# F. x" v
5.39.217.77: R. ~! } u2 N# F
一般奶茶多由奶精或奶油調配而成，奶精及奶油的本身是油脂，若再加上淋進去的糖分，熱量恐會爆表。建議大家若想喝奶茶或珍奶，可以鮮奶製成的無糖的珍珠鮮奶茶（珍珠＋低脂鮮奶＋無糖綠茶或紅茶等）取代，熱量大約只有170大卡，不僅可藉由新鮮牛奶補充鈣質，還可減少油脂的攝取。
1 g) D5 i* g2 X5.39.217.775.39.217.77' {0 s" c1 ?) b" p! c$ u# V- i
3、選擇去冰或少冰
; ^' P, k4 J |$ atvb now,tvbnow,bttvb9 t+ G) B; a9 [" C- b# A9 d8 ~2 [
冰會壓抑味覺對甜度的敏感度，越冰越不容易感覺到甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 u, r/ b0 d. A
( m4 I. t+ z, P d+ U/ B5.39.217.774、回歸原味公仔箱論壇0 c: c0 E+ H% ?! F
8 S% D# \* U3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘量選擇喝原食物的手搖飲，減少色素或香料的攝取。譬如無糖的芋頭牛奶、木瓜牛奶等，或者以無糖豆漿為基底的飲料，利用燕麥奶打成的無糖飲料也很適合。
?: s4 C8 b& D( L+ |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \8 q1 P Y5 e/ H( m- {tvb now,tvbnow,bttvb5、改點無糖茶飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 G( ?: v& X+ ?+ g3 t/ ]- |# z
5.39.217.771 {# F7 k& T: u. n; O( _
無糖茶類，如紅茶、綠茶、烏龍茶等都是很好的飲料，其熱量幾乎逼近於零，而且綠茶還含有豐富的兒茶素，能幫助身體抗氧化。 |
發表於 2021-2-20 12:26 AM
| 