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) K& c, |% B: t' I. D5.39.217.77材 料
, q- ]1 v8 o4 G2 f. m1 |# ?5.39.217.77意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 e9 H- E$ s; \: k+ ^9 H# K
5.39.217.77) I4 G. I% ^. p& D: w z& K7 I; v; o
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& ^/ s" R4 V) _! y, I
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙9 P* ^9 s( D+ U
' o, Z/ t* O3 y# \/ [* n公仔箱論壇做 法
2 U2 _. P+ {8 C8 T* g7 M0 S7 s% |1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 8 f7 x! s+ P+ q7 r4 B$ b
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 d+ C7 _5 O# y) o. g
" c' I# b5 C3 |$ E4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
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% Y% l8 |- Q2 Q, e) _3 f/ m5.39.217.77貼 士 _1 O/ f" ~, x" T, Y# W4 N
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。5.39.217.779 m7 I* U& i' Z
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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