 公仔箱論壇& c6 C9 s6 h; |3 ?$ @( f5 I
' \& w' @: y8 ~4 ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
6 s1 N: ?( b9 g9 }! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 ! n* W, t" {+ I( P$ T3 D
; J) y4 n% p' s! i- X3 \1 M! M9 E2 ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
' u9 j! o% }% O黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙( Y0 s' O6 w/ L( a: m5 v
3 v; e" f0 q5 `& v! x% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
+ H/ s: V3 y. T6 m9 [1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 公仔箱論壇9 A1 t# H+ S: G) h" Q0 z. |
, e2 r9 L2 |* p7 h) }) T$ Q2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇) |: \- Q/ B/ f/ s0 D* x. s
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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" S: y5 R4 W) f( [4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
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貼 士9 z% o9 ~# H# }
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。2 H" w4 e3 \% K& _& \
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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