[西式食譜] 鮮 茄 吞 拿 魚 意 粉

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$ K) T: y- v% L, A1 p3 A2 Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料
6 _8 N( V( G$ ?" ~公仔箱論壇意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 ; b, V3 c. V  K# o* W

  g* c) e9 z! O; ~5.39.217.77調 味 料. w6 O5 Z2 l; ]/ H& f
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z) X7 p2 H" S

* p  r. _) _' P# b, F0 y公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: z/ u7 v  {7 M- S5 E
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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. I" E/ L8 S; Y0 M7 t- z. r* k5.39.217.774. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
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7 Q; H. p$ w( h公仔箱論壇貼 士7 C; A0 c: r6 l' H
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。( z4 V) R* M7 C7 h