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- f& d9 }4 \8 _+ l' n+ m材 料
( f" P& J$ V+ v: k6 m: s5 A5.39.217.77上 海 餃 子 皮 4 片 、 蝦 膠 15 克 、 芫 荽 / 淡 忌 廉 各 少 許 、 車 厘 茄 1 粒 、 鹽 2 茶 匙 、 水 3 公 升
% T7 I" H, V, [ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q( |" x; b5 y: K6 @/ \2 c5.39.217.77菠 菜 湯 料 ： 菠 菜 葉 300 克 、 脫 脂 奶 250 毫 升 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 水 250 毫 升5.39.217.77( Q+ V- b. v2 z( D* t) p
公仔箱論壇1 {/ D( [$ W, W. x# T
做 法. h( l; L; n6 I: b$ @/ V1 D. B* Y Q- o
1. 餃 子 皮 包 入 蝦 膠 ， 加 1 片 芫 荽 ， 再 放 另 一 片 餃 子 皮 包 成 意 式 雲 吞 。 5.39.217.775 n. v, _( X9 G! O7 |& e8 x
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2. 煲 滾 水 加 鹽 ， 放 雲 吞 烚 至 浮 起 後 撈 起 。
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: M2 j; m" c- Z6 q3. 菠 菜 葉 洗 淨 ， 灼 軟 ， 壓  水 份 ， 將 2/3 份 量 放 入 攪 拌 機 ， 加 脫 脂 奶 攪 碎 備 用 。 5.39.217.77: R; {. \* k- K- K; }' j$ \
6 X. j; f% b1 E0 O1 u3 a4 ?5.39.217.774. 煲 滾 250 毫 升 水 ， 加 雞 湯 ， 轉 慢 火 放 入 菠 菜 茸 煮 熱 。
& n7 X2 g: j$ ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i3 ?9 T+ X+ w& R- a) m9 _0 D, u5. 放 剩 餘 的 菠 菜 葉 於 湯 碟 中 央 ， 放 上 意 式 雲 吞 ， 旁 邊 倒 入 菠 菜 湯 ， 圈 兩 圈 忌 廉 ， 放 上 車 厘 茄 便 成 。5.39.217.771 U0 P8 R j; A
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貼 士
# b, T3 L8 Q+ [% j4 T2 b m6 `tvb now,tvbnow,bttvb菠 菜 記 得 用 細 火 慢 煮 ， 湯 色 才 翠 綠 ， 稍 一 大 火 便 會 變 黃 變 黑 。 灼 雲 吞 時 ， 於 水 中 加 鹽 ， 雲 吞 皮 便 不 易 爛 。
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發表於 2008-12-30 02:11 PM
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