* ]6 R0 ]& _$ y9 }5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \# \' ]. M" {$ }6 b材 料tvb now,tvbnow,bttvb# @- |5 X1 y" U
上 海 餃 子 皮 4 片 、 蝦 膠 15 克 、 芫 荽 / 淡 忌 廉 各 少 許 、 車 厘 茄 1 粒 、 鹽 2 茶 匙 、 水 3 公 升
5 O4 ^5 e$ s+ X( @
5 W Q$ a8 I% _菠 菜 湯 料 ： 菠 菜 葉 300 克 、 脫 脂 奶 250 毫 升 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 水 250 毫 升
. k. v- B4 S2 Z, _, z, xtvb now,tvbnow,bttvb( d( z: k3 t _- g/ c4 q7 E
做 法% f* G& K* \, O* l: }. Y" F/ r
1. 餃 子 皮 包 入 蝦 膠 ， 加 1 片 芫 荽 ， 再 放 另 一 片 餃 子 皮 包 成 意 式 雲 吞 。 : y# ], I& J; z" r; u" @
1 V$ F9 f; h3 S2 o2. 煲 滾 水 加 鹽 ， 放 雲 吞 烚 至 浮 起 後 撈 起 。
" X$ g8 `0 F% Z4 `+ H8 a. u9 u1 d9 S; p- `. \( R
3. 菠 菜 葉 洗 淨 ， 灼 軟 ， 壓  水 份 ， 將 2/3 份 量 放 入 攪 拌 機 ， 加 脫 脂 奶 攪 碎 備 用 。
4 b; s- |4 o" c' e1 @ `公仔箱論壇
, [' F" E- u" F9 K4 e3 h5.39.217.774. 煲 滾 250 毫 升 水 ， 加 雞 湯 ， 轉 慢 火 放 入 菠 菜 茸 煮 熱 。 公仔箱論壇! \4 D; y/ ^5 k/ w9 \( J& ]
" [0 o- C6 I' K' w7 \" }5. 放 剩 餘 的 菠 菜 葉 於 湯 碟 中 央 ， 放 上 意 式 雲 吞 ， 旁 邊 倒 入 菠 菜 湯 ， 圈 兩 圈 忌 廉 ， 放 上 車 厘 茄 便 成 。
6 H# c) ~5 {8 {/ [5.39.217.77
) `' X) L- b) l' r F2 m公仔箱論壇
/ e' \+ y5 m4 W4 T2 ]+ A# @5.39.217.77* e3 ^7 ^2 A9 K' P) A$ f+ E
* P0 g" r. c" b/ }" _! Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ h1 l$ L& U% e貼 士
. y+ F. O0 T0 [4 l$ }5 Y* L5.39.217.77菠 菜 記 得 用 細 火 慢 煮 ， 湯 色 才 翠 綠 ， 稍 一 大 火 便 會 變 黃 變 黑 。 灼 雲 吞 時 ， 於 水 中 加 鹽 ， 雲 吞 皮 便 不 易 爛 。
3 d8 K5 o, E7 {# h) b; A1 z+ p' k3 {公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-30 02:11 PM
| 