 5.39.217.77* |3 m6 A, a$ [6 Q1 P( N1 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ G# G: v4 @, K7 N( k& R" h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 ?5 r$ {! p. o9 F v) ?
5 H" F2 A& ~) H% Y5.39.217.77材 料5.39.217.77* P1 S% j9 R3 l
春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙
. i; T) u& L9 u* p' L' q8 A( J2 c5.39.217.77 g8 _; t" z# M) R3 m
醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙
9 ~; E4 ~ s# d6 w4 u+ u0 o/ X: {* H$ F8 |& ]' _
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% d! B) X+ k% x) e3 `; l+ q, b
: Y3 S3 i4 K) f) `' O# \+ b! x% S3 h' u" n) c
1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。 $ @+ Q) ?# R- k
公仔箱論壇$ G6 b/ L. r, H1 w" _
2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。
8 X u4 W1 P P' g5.39.217.77# G+ \9 {2 A+ t# t! I
3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; \) [1 J, X( f
; b2 ?. m$ ^# v) _4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。
0 `5 _4 Q; B$ t' ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 E7 U4 z" {1 T! w
5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。
: K: o1 C/ P. l# k& I/ P( C- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V9 \' i9 g% ]4 n; jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' j! j" [3 k; V
公仔箱論壇) A' A" w. j, D0 s
, g6 R( g+ D& V9 R3 W& x# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d6 a( ]% P; Q7 `* `公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇; v$ E( O2 e& k2 L5 s
 公仔箱論壇: B$ i8 G3 t: \, E9 Y
用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。tvb now,tvbnow,bttvb2 R) j' V+ r2 k0 P; b+ O$ B
|
發表於 2008-12-30 02:09 PM
| 