 6 p' Y7 z5 ]5 ?
! o. b7 V D; U7 d 5.39.217.777 E d+ _2 ^/ E5 y& g
; N2 c i& ^& A- t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 F1 B: D O9 Y春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙
# g* y' o! m7 x0 k5.39.217.77
6 k. U7 L/ `2 z( M* `* }- h; G! ~/ |) i醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙
* N' h8 J* u7 K" G5 K5.39.217.77
- E& L$ d7 ^0 w! ?8 C0 u$ ztvb now,tvbnow,bttvb做 法" |. ]% \: r: V5 r" z
 tvb now,tvbnow,bttvb) @. O# g* W/ q1 }/ J; w
: w% d. c- w' ?% K8 U: y- K5 `
1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- v; g3 d2 u
5.39.217.777 C$ @4 x, S* H
2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 4 A8 V& Q7 B- R! A5 c
公仔箱論壇& A1 V7 k4 X+ I. Z
3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。
* ~9 K4 e, u5 L j. }1 B( d) f9 q# B$ a- B8 `$ `
4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。 公仔箱論壇; {$ c1 l. S, r! E, b1 J$ f( m
1 y" f( n! J: w! n公仔箱論壇5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。
$ }+ G1 v" P5 g+ n: K公仔箱論壇: k0 w* m) B0 z: y
" f* ^$ }( m0 h, E. n: U公仔箱論壇
8 N# p* P3 M8 `) v0 j/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 s# L% ^- I$ A# [4 {) c
; w% M" v! V& G% s5.39.217.77貼 士0 @/ o! V1 _* D: w- t" M3 d! D
4 u- p% C! @ Ltvb now,tvbnow,bttvb用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。5.39.217.77" z% l8 c! Y1 a/ M1 G
|
發表於 2008-12-30 02:09 PM
| 