[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。公仔箱論壇  [& J% [/ X7 g9 n
　　做法：
4 S7 m7 A/ X# i/ y( @' i! S公仔箱論壇　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；公仔箱論壇- \# j, W/ J1 J: N8 B( m
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；% B& x" v( u( ?3 ^" m/ D. m) U3 e  n
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
+ R1 r- d7 b7 V& A* l4 s* P# J' u　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。公仔箱論壇/ E- S# f8 ~% K; }$ o; C8 U, `( @
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　　功效：5.39.217.77* I" U7 N# ^: e& b. A( V2 J
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  W  [, l' A  t9 A6 H# }
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。$ w$ h' r8 Z$ N$ m0 d! S- q+ l
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。