本帖最後由 soforlee 於 2021-2-14 02:24 AM 編輯 8 X6 O( w, w0 y G$ {" H
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& U& h: H/ ~ j. E# q5.39.217.77【消滯茶】新年食滯消化不良？山楂加呢幾樣嘢煲茶酸甜開胃佳節過後，過量進食難免引起腸胃積滯，造成脾胃損傷，想解決消化不良就需要消滯茶，都容易多吃壞肚皮。腸胃積滯多出現在本身脾胃較虛弱、消化能力差的人士身上，例如：小孩。過多的食用生冷油膩之食物，易損傷脾胃，使脾胃所主的運化功能失職，令停滯不化，胃氣不降，反而上逆，因而引起胃氣增多、脘腹脹痛、嘔吐食物積滯、口氣重、出現大便秘結或泄瀉的一種病症。而食積又稱積滯，與消化不良的概念相近，而積滯日久，脾胃運化功能日漸變差，可導致小兒營養不良和生長發育的障礙。" ^+ c7 {7 s9 Q/ h4 w( o
 
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山楂味甘、酸，性微溫，能消食化積，行氣散瘀。不同種類食物引起積滯凡以消積導滯、促進消化、治療飲食積滯為主要作用的藥物，稱為消食藥（又稱消導藥）。而針對不同成因、不同類型食物引用的積滯，傳統中醫藥一直有不同的治療方法及用藥；就如中醫著作<<景岳全書>>的「飲食門」中曾提及:「食飲所傷，治當從類。如麥芽、神曲能消米麵之積；砂仁、厚樸、蘿蔔子、阿魏能消肉食之積；山楂、枳實能消瓜果之積……」。以下列出幾種中醫常用的消食藥：公仔箱論壇8 z" D3 z; J; a7 h% O$ w
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【消滯茶】新年食滯消化不良？山楂加呢幾樣嘢煲茶酸甜開胃大餐前後：山楂穀麥消滯茶今期專欄，錢醫師為大家介紹一款適合大餐後消滯的茶飲-山楂穀麥茶。此消滯茶味道酸酸甜甜，令人開胃，亦容易入口，適合大人小朋友飲用，是食大餐前後的好選擇。
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消食健胃、運化積滯，促進油膩肉食及澱粉性食物的消化。適用於食積停滯，引起胃口變差，厭食不饑的情況。其中山楂味甘、酸，性微溫，能消食化積，行氣散瘀；對油膩肉食引起的積滯問題，有很好的消滯效果。而炒穀芽、炒麥芽 味甘性平，能消食健胃，促進澱粉性食物的消化，亦適用於小兒乳食積滯。. y) }$ A3 o U% O0 {
1 k$ O8 k& m2 M' F4 ~7 p$ j, { }山楂穀麥消滯茶 材料材料：
4 O$ D) u! C' C; g) V9 E6 g8 D: }' c5.39.217.77生山楂30克、; t% L( W7 V- F7 n. ^5 z0 v
炒穀芽30克、+ |* ^7 r2 |, N6 p4 e
炒麥芽30克、
" P E- G- G C; q5.39.217.77生甘草 5片
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1 A. [/ F Z* C: \( i. M! _; {( Ctvb now,tvbnow,bttvb炒穀芽做法：
! n/ {# u* s" Y' h1 wtvb now,tvbnow,bttvb- 將山楂乾、炒穀芽、炒麥芽及生甘草，加入1.5-2公升水，先浸半小時；
- 再開火煲滾後，轉中小火煎煮二十分鐘至半小時，熄火、隔渣後即可飲用；
- 喜甜的人士可加少量冰糖，但功效以不加糖為佳，且生甘草本身有天然甜味。
& k D+ \+ e# Q v `2 W5.39.217.77適合大餐後消滯的茶飲-山楂穀麥茶。注意事項：
) _3 L6 ]- e( F5 _% c1 m1 t# Rtvb now,tvbnow,bttvb炒麥芽有回奶作用，哺乳期婦女不宜；tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 i0 W" W3 Z4 r, Z N% \8 A# [
山楂活血化瘀，懷孕初期人士慎用；
" W7 j E4 `$ f! b0 T; G4 R/ }此消滯茶味酸，胃酸過多人士不宜飲用，以防刺激腸胃。
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發表於 2021-2-14 02:17 AM
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