[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」1 M/ {, t3 t$ t) g' z

4 B$ V$ }8 h( I: ?- t( m' B# stvb now,tvbnow,bttvb正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」
. p& U7 ?1 {  X9 M4 O( W5.39.217.77
+ L2 N& s( g: {# S2 i% `葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。公仔箱論壇5 p; ?. i+ k5 P: f
訂單查詢
$ o: {3 I& I) q0 }公仔箱論壇電話：9445 5822 (WhatsApp)$ C$ o4 a+ D( c
運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費5 f1 x. f+ J: ?
採訪、攝影：《飲食男女》
5 x  ]! A$ }% m# @. L9 F: Q5.39.217.77
' L' T1 c( c7 z) D" t) _5 Vtvb now,tvbnow,bttvb! Y1 z) G2 w) _) Z5 r1 `! @
& v7 W% q5 a6 S/ X. g6 [5 I) p

; J, e8 R- V, n  m* T9 _8 A- ?+ S
& |: n- C- R8 `7 e  j  D公仔箱論壇1 `8 o1 {# J7 a( Z: s! u3 W$ \

; v1 _: c! I# }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ n* t; t4 B. w' R% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 @# _3 ?' K6 D

- s\" `4 d6 w\" B  ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ X- M0 P  v1 t2 Q5 s5 _! \. v

. L$ a. v! q6 K- M0 [! F: V+ \tvb now,tvbnow,bttvb
5 C6 `4 p# @+ i/ J4 H' o公仔箱論壇6 D\" i) t+ g6 d3 K\" W6 P7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; t' C2 E% u% _9 j6 \2 J

4 V$ B( i2 r$ G7 x( F$ n/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# h& O% `4 ~9 `* A