[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

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「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。5.39.217.77, g: Z: e% n6 N* \  Z* M+ L

) @$ F' Z. P3 o6 e彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 y4 D9 V9 I1 }% H/ l4 Y

2 W5 A0 V. q/ \) j9 e. Q  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。5.39.217.77$ @" a/ u- }% \0 c/ T8 R. m( s
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備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。tvb now,tvbnow,bttvb6 p' X* v' s/ v2 o/ v+ D; `' y
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb7 i' ^/ R! ~1 N5 @: A2 U/ L
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彤福軒
2 ~3 |* Q* S. g! Q- ^& mtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓公仔箱論壇; d% {/ ?5 E& @* ~, x. |3 E
電話：3891 8732
* T8 B  o# x; C營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）tvb now,tvbnow,bttvb9 L# |5 g3 K: d' o
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