[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

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  m2 b# q$ G( `' k6 v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ p' A0 u' h& ?0 J  @- `2 H) T+ F
原料：
: T/ P" k, N1 X* ]水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。9 r1 d( x. }5 O2 i; K3 V+ L' Q
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb; d5 e! z3 d9 B/ B8 G- O
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。tvb now,tvbnow,bttvb% K4 U0 h* j, |5 k) |, H8 D: {

% u8 a2 ]- s6 D: T4 o2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可