本帖最後由 soforlee 於 2021-2-9 01:49 AM 編輯 公仔箱論壇3 J; C6 _; i7 |5 {$ R( P1 f9 e
5.39.217.77+ X' E) }! F) D G
/ K- g# R- V$ |5.39.217.777 P: d: F7 ]) n6 [ ]1 {4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" s( I2 Z& Y: G5 C% V
公仔箱論壇$ l4 a1 P2 L% ~! w& A) O, a6 m
7 p) e) {$ L" f% E& }% o1 f1 i公仔箱論壇2 V3 f* Z0 o6 f( j
【新光醫訊】
& a; m/ a9 a4 q* U" A! l年節吃得巧，體重不煩惱一年一度的農曆春節即將到來，也是返鄉團圓祭祖的重要時刻，假期間的歡樂氣氛往往讓人不自覺飲食過量。傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。5.39.217.770 h8 a" M6 l/ w' O8 |1 H
以下提供幾項飲食技巧供民眾參考，在站上體重計後悔以前，讓這個年過得更輕巧！
/ e( S* W" K* r9 D5.39.217.77瘦肉優於肥肉、原型優於加工
- [! v1 N G* u$ U1 u: f公仔箱論壇蹄膀中的豬腳肉屬中脂肉類，但外圍的豬皮每100克高達491卡，若帶皮食用，熱量立刻翻倍，而豬皮中富含飽和脂肪酸，攝取過多將加重心血管負擔；圍爐火鍋的部分則要小心火鍋料陷阱，單顆火鍋料熱量20~50大卡不等，相較於半碗的煮熟青菜，熱量多出1~2倍；過年常見之臘肉、香腸則有亞硝酸鹽危機，雖添加的用途為保色、抑菌，但過多仍有致癌風險。
: P8 L* K$ j9 F" s3 X( T: K& J) Q蒸煮氣炸優於油炸
4 ^; R+ R L# Z過年常吃的糖醋魚、紅燒魚可替換成泰式檸檬或清蒸魚；佛跳牆裡須經過油炸的排骨酥、芋頭、鳥蛋也可使用氣炸鍋代替，無形中可降低熱量攝取。5.39.217.770 U3 y" F& [% s) S% D
主食攝取不過量公仔箱論壇/ o0 V1 f9 A+ c' y+ l
過年必吃的蘿蔔糕、年糕；佛跳牆中的芋頭、栗子皆屬於主食類，食用時也要列入正餐主食計算，當餐飯量可減少至平常的1/2~1/3，以免過多熱量攝取，糖尿病友更是要多加注意，搭配個人化主食代換，確保血糖穩定。
9 J+ ?4 B( K# B0 r' ]鮮蔬入菜保持腸胃暢通
3 }* b7 J9 B. t2 J8 R; d l5.39.217.77年節期間大魚大肉也別忘記蔬菜攝取，建議每餐至少攝取半碗煮熟青菜，烹調時也可在湯品中加入菇類、蘿蔔一同熬煮，或每餐記得多炒一盤簡單的青菜，放假之餘腸胃道還是要每日維持暢通！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ q* J- Q: ], |4 s
零食小點不過量tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 h2 f" ]& g, L( {
國民飲食指南建議，每日精製糖攝取在總熱量的10%以內，換算下來約為50公克．除大眾熟知的餅乾、糖果，過年常吃的肉乾、魷魚絲、蜜汁堅果更是隱藏版精製糖來源，一片手掌大的肉乾即含糖約10~20公克，建議淺嘗輒止。
0 q; V1 T- \5 S& e6 S/ @3 T5.39.217.77走春拜年所準備的零食其實可替換成新鮮水果，水果富含膳食纖維、多種維生素，有促進腸胃蠕動、抗氧化之功能。嘴饞想吃零食時，也建議查看營養標示，避免過多精製糖及熱量攝取。
9 o/ r; O: m7 E4 |tvb now,tvbnow,bttvb最後，年假期間千萬別窩在家中當沙發馬鈴薯，也要適時的活動，可選擇一些可在室內做的健康操，每日至少15分鐘，或是安排戶外活動，度過一個充實的年節假期。
9 h- K' x l: T! l7 \: H8 L& I5.39.217.77 |
發表於 2021-2-9 01:46 AM
| 