本帖最後由 soforlee 於 2021-2-9 01:49 AM 編輯
, U- Q; j( Z" n9 s8 M7 D5.39.217.77
6 Y6 s6 E& w. O; H4 X) f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. K, U; _: i6 l4 l; l% n) z
( h7 Z# }9 n1 c( [9 r: z$ F
( M5 J3 Y6 E* T: o9 v @5 ]0 v" z8 y9 t" T
" Z) _: c3 u- I- L
3 f; C% d: U+ V0 ], _, S& y/ ~. utvb now,tvbnow,bttvb【新光醫訊】5.39.217.77& ^0 O% c' ~( T+ Y$ N
年節吃得巧，體重不煩惱一年一度的農曆春節即將到來，也是返鄉團圓祭祖的重要時刻，假期間的歡樂氣氛往往讓人不自覺飲食過量。傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。
7 I" ~! {0 V& W公仔箱論壇以下提供幾項飲食技巧供民眾參考，在站上體重計後悔以前，讓這個年過得更輕巧！
- t: \3 d6 Q7 p$ Q& @8 \4 L( i. M瘦肉優於肥肉、原型優於加工5.39.217.77: ?1 y1 L- c5 ?# y7 u
蹄膀中的豬腳肉屬中脂肉類，但外圍的豬皮每100克高達491卡，若帶皮食用，熱量立刻翻倍，而豬皮中富含飽和脂肪酸，攝取過多將加重心血管負擔；圍爐火鍋的部分則要小心火鍋料陷阱，單顆火鍋料熱量20~50大卡不等，相較於半碗的煮熟青菜，熱量多出1~2倍；過年常見之臘肉、香腸則有亞硝酸鹽危機，雖添加的用途為保色、抑菌，但過多仍有致癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb \& _- o$ B% y) Y6 q9 M( o. o
蒸煮氣炸優於油炸; K7 ]. ^/ o1 i! I( {9 M6 q% Y3 v* Y
過年常吃的糖醋魚、紅燒魚可替換成泰式檸檬或清蒸魚；佛跳牆裡須經過油炸的排骨酥、芋頭、鳥蛋也可使用氣炸鍋代替，無形中可降低熱量攝取。
]5 m: x- s1 Z+ e, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主食攝取不過量
* M) v0 K; `" v( H$ F! v# e4 J過年必吃的蘿蔔糕、年糕；佛跳牆中的芋頭、栗子皆屬於主食類，食用時也要列入正餐主食計算，當餐飯量可減少至平常的1/2~1/3，以免過多熱量攝取，糖尿病友更是要多加注意，搭配個人化主食代換，確保血糖穩定。
3 U3 m2 q4 ]" L+ X5.39.217.77鮮蔬入菜保持腸胃暢通
: l9 Y p; d3 |) c; S* Y5 e公仔箱論壇年節期間大魚大肉也別忘記蔬菜攝取，建議每餐至少攝取半碗煮熟青菜，烹調時也可在湯品中加入菇類、蘿蔔一同熬煮，或每餐記得多炒一盤簡單的青菜，放假之餘腸胃道還是要每日維持暢通！ p2 m; o4 D7 b0 ?0 s. \5 Q
零食小點不過量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& m+ ]9 m9 H/ t& k: n6 i
國民飲食指南建議，每日精製糖攝取在總熱量的10%以內，換算下來約為50公克．除大眾熟知的餅乾、糖果，過年常吃的肉乾、魷魚絲、蜜汁堅果更是隱藏版精製糖來源，一片手掌大的肉乾即含糖約10~20公克，建議淺嘗輒止。
$ |2 _8 d5 V* e+ r, \" {走春拜年所準備的零食其實可替換成新鮮水果，水果富含膳食纖維、多種維生素，有促進腸胃蠕動、抗氧化之功能。嘴饞想吃零食時，也建議查看營養標示，避免過多精製糖及熱量攝取。
9 q) N! Y5 A$ M3 x8 h最後，年假期間千萬別窩在家中當沙發馬鈴薯，也要適時的活動，可選擇一些可在室內做的健康操，每日至少15分鐘，或是安排戶外活動，度過一個充實的年節假期。3 E2 t, {% u* a# C) F: C: S1 N8 p
|
發表於 2021-2-9 01:46 AM
| 