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: e, ]+ G0 f( F9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
' x6 M- F8 l4 W+ q3 Y: {0 a" V$ U- Ftvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
5 s0 m; H+ }6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( R ~5 \7 _+ F
調 味 料
/ G4 N& n$ h" _$ [9 a% a甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許0 c7 ~- D' r7 m: F1 o5 T
# w7 s6 x& o9 O6 q4 Y" Z" ?做 法
0 Z( W/ r* ]1 H! h9 v3 ]公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M, `# }7 w4 z) j6 G
9 a1 S8 D7 }# y" r0 W5.39.217.772. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 5.39.217.77; G5 @1 ~) q/ f& S& z7 w' f; N
3 I$ ^* E. `5 J: F6 L公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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5 G, H0 B+ I2 `! v2 M% |" E5 ]5.39.217.774. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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