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材 料
! R1 p2 {& x* G8 @" K0 R芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
4 E) @' d# Q2 @* U J! N. B2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; r! f, h n. D0 O* |
調 味 料" f i* ~. z9 K: G2 Z
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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B" `3 a+ h0 z# ^) S5.39.217.77做 法
# N$ B E" e( w2 m公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 公仔箱論壇) h6 o: [9 F7 M! e
5.39.217.77% @& ~. n$ d' r/ L0 {
2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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! |5 [$ H! n6 C$ n. l/ A$ Y* stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
) h; ~/ E& @/ p9 N# G# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I6 [" L3 f; j [ @公仔箱論壇4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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8 o$ h" H" K3 {' ~' o( I貼 士
: X! r- e1 ~! A; g- Q+ W. G5 f5.39.217.77芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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