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[中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲


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材 料
1 |: s7 I4 F; T6 Q' Z7 B2 e1 k芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb5 s& e7 K, r; v0 m& b
5.39.217.779 ~. B7 {% T& c$ v
調 味 料( l& B7 N8 l' t; X
甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許# a6 h1 S9 B; p' ^

! T/ [2 e  I& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% i2 N. J/ G+ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 5.39.217.77. O. s1 i4 c; ?6 L3 |3 R1 _0 N
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ; 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 , 落 油 , 開 大 火 爆 香 料 頭 , 下 海 皇 甜   醬 , 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 , 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 , 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 , 蓋 焗 一 焗 。
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, P4 L9 h9 F" O* x* m4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。公仔箱論壇2 q0 J' a- R. }

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  f+ v! ^3 K% a芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 , 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
' Q$ G7 |/ B0 [+ x( i& ~% }2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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