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& ?3 y, U; |% @6 l/ ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 H/ [" g. n! V( ~) S2 |5 S公仔箱論壇芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 5.39.217.774 D3 q: w! W, G* j, k( u
% I: }0 f; b1 {( T調 味 料
' j6 q. p7 ]- N0 M, x& G9 z" r& e% h甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
; }4 }/ F) H* G( K9 \. c2 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 c1 n* x3 P- y5 q8 m/ N( W' q
做 法
8 j! e' |4 c9 W- X2 Z公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ U5 S! P" D# m O
% n4 S5 R& O) n/ F( b3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb- ~) h/ Y5 [1 H
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貼 士1 F8 V; S1 Z7 E# D: }
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。5.39.217.77- g$ g6 `, P7 j3 P
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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