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7 A$ v% e. u! E, ^( O& k' z5.39.217.77材 料
; N: r3 z" e% c* x! ]公仔箱論壇芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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) Q# B0 a, l% \. E2 H* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料% p1 N1 Q3 @+ W6 n. g8 O* l( t( E: |
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許5.39.217.774 _; z; l0 Z; i7 H& h
公仔箱論壇2 V! s7 q; t/ C m+ E3 Y" [3 C
做 法7 N3 U" K1 c$ s8 W% t) i
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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, Y& F, l+ k( F7 v2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 $ q9 O. a8 o! }) F( C3 J
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! D, g) {3 G0 E4 T
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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。tvb now,tvbnow,bttvb' D5 D6 Y- s9 _9 {4 u
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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