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材 料公仔箱論壇2 L1 e2 Z! _, i0 s0 ]
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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& I, g+ n1 V# j6 ?/ L8 l; O5.39.217.77調 味 料
7 }' o" ~% p5 S N0 c7 a! i甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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* w& c1 q" ?6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
, E- J/ T$ c" ^$ z+ g% B4 i, I公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 5.39.217.77' X7 ~( m" V2 h' V. ]3 K
, c2 Z! X6 D& b; i2 L8 m+ t5 l3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ U/ S8 g% U% h. w6 a T1 R
9 Q: j4 H3 ^5 Y3 i4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。 E! `! ?3 S! @. A
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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