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[中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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材 料
8 l+ [, u. f+ o2 V/ b公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ C/ D: W  J9 Q" t' T
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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7 S" Y- ~2 w/ M4 i- ?5.39.217.77做 法
# d! `+ G3 @3 k1. 將 蚌 仔 開 邊 , 碌 去 一 邊 殼 , 用 熱 水 略 浸 , 搣 走 外 衣 。 5.39.217.77) R/ i: ^' l$ c9 o0 |
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 , 浸 散 開 後 瀝 備 用 。
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$ ], v( p" |4 M4 Z7 V. t* f. d3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 5.39.217.77' Y/ ?# v, A5 s" D0 ~1 ]& ]

! Y9 s; ?) d7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 , 上 面 再 放 上 (3) 。 公仔箱論壇; y  W' ^# ^/ ]+ f

4 O$ H0 l; C6 I2 e+ D, j$ I5. 燒 滾 水 , 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 , 取 出 , 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 , 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 , 否 則 會 好 韌 。
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