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! G) o1 x# d5 h# n( S材 料3 Y1 {) [9 G) O$ p. x
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s" A U. f5 {
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調 味 料
, Z, S, }2 g1 J+ G9 V, `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙' N3 q q/ ~( Y( E# U9 e4 E$ P
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1 l; U" R; O* M; f5.39.217.771. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
0 R. J) x% }5 |& K) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 A6 D n" f/ H s6 _- D- b+ X
2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 9 z0 e1 v" Q3 N
6 k. `+ ~& U# `0 \ R5.39.217.773. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇: Q6 Y5 p! q! h6 B8 l8 b
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。9 |* o4 V7 S6 t- M
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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