[中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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: M1 Q  X+ S; }8 P6 U7 N材 料tvb now,tvbnow,bttvb* o, a: @3 s( \7 ^7 X& v
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料; }& g4 U- K" y/ u
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.779 E1 [' s0 d" q1 B! U! n2 ~

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1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 ! Z) K  |. ?6 p7 d- a& {2 j/ r
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( B3 o4 K3 _+ k- I" S( z/ [
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 5.39.217.778 W7 j8 L+ t- ]. V6 D6 a! l
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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1 x& e! T/ ^; V" C  j( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb/ J& P" L& t8 G% E: C# [( F; G$ G