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材 料- _8 _" X# M8 W J
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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/ a9 ~1 P/ E U& ]% N調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' i' `" |: t- M$ |1 ]7 G
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
4 L9 ]7 i! L' Y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C) t. l/ ? x' | F. z) B公仔箱論壇做 法
* |: u1 I8 a( o- E8 W公仔箱論壇1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 1 b2 {- n- Q: a' _7 N9 k6 B
' T3 Y0 Y; d, E- _2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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/ q1 } `" o! o: e- @& F3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `% l" u j# {) r$ U" C$ O
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 : v& ?% |* ~2 _. F9 K8 U$ I
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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1 {' e J5 e" _$ ?5 w+ R _公仔箱論壇貼 士
+ ~1 l/ I) ?) Y; z2 E象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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