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材 料
* W* w7 D+ Z- Y1 A7 H j象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
8 J( ~, W/ `- [8 Y0 J( l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D! o, R$ y- t; |調 味 料5.39.217.77* q1 e- ` }0 z2 J5 H
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇 x y* }7 \% ?# } _4 u
5.39.217.779 D% H; ]. t- T% G
做 法
! M0 D* a+ C3 w0 T. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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2 l/ w/ S" H4 d' U3 Y6 V. S公仔箱論壇3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 5.39.217.773 k4 u5 y3 v& y0 O$ c
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 公仔箱論壇; o |5 b! }( |- M6 o- p
0 t1 d6 `( X9 L z1 H5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
& {' X1 u: Q, o5 N公仔箱論壇公仔箱論壇4 I6 U% W+ W( ~
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貼 士公仔箱論壇: \- o- B2 }) @/ W6 V
象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。2 b) ~6 k( b1 S2 z
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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