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材 料! z( Q& c+ r$ o: S5 f- {1 W
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb( k+ F9 `- w7 |: A( o# c4 `
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.77: N4 K% ?/ Q* a- n/ o3 k3 }3 F7 L
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做 法
. D; E8 R% F" d5 ~) J s; @' m4 ^5.39.217.771. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 \; W3 N5 M0 P- N
5 @$ Z6 ~1 u9 L& f/ c/ {9 ?. q' ]2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
5 R7 n2 G' c$ K$ m2 e& G5 f; p oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& A2 I/ q0 x5 x# W+ v5 y
3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇& t+ U2 Z7 u, c& x B& B8 h% H, [
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 tvb now,tvbnow,bttvb- a1 b; s/ b9 P$ j3 C% U/ A
( t: T) q: w% h% J/ N- c' D3 ]% `5.39.217.775. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
5 _% U- r( |2 R$ ]& X% M6 C5 S象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。) h/ h" u: w$ Y) f) i: r
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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